اولا المقادير:لحم مفروم غنم مفروم فرم ناعم
بصل مقطع صغير.بقدونس مقطع
بهارات. ملح
بقسماط.بيض
الطريقه:نقوم بوضع لحم المفروم بزبديه ثم نضع فوقها البصل والبقدونس والبهارات المشكله والملح ونعجنهم مع بعض حتى تتجانس بعدين نشكلهم ونغمسها في بيض ثم بقسماط واذا انتهت الكميه نضعها في الفريرز حتى تتماسك ومتتفكك اثناء القلي بعد نص ساعه نطلعهم من الفريزر ونقليهم في الزيت
وعليكم بالف عافيه