كفته لحم بالصينية

كفته لحم بالصينية

المقادير:
كيلو لحم عجل مفروم+مكعبين ماجي يذاب على النار بملعقة زيت
ملح فلفل اسود وفلفل حار كمون قرفة رشة قرنفل
بصله متوسطه ومقطعه+4ورقات نعناع+ثلاث ملاعق بقدونس مفروم+ثلاث ملاعق بقسماط
الطريقة::::

توضع جميع المقادير في الخلاط (براون) أو ما يماثله وتخلط.
ثم تشكل الكفتة بشكل أصابع وترص في صينية ثم ترش بملعقة سمن أو زيت ثم تغطى بالقصدير وتوضع على نار هادئة وتترك حتى يجف مائها ثم يكشف الغطاء وتهز الصينية حتى تتحمر الكفتة من جميع الجهات وتقدم مع رز ابيض وسلطه وحمص وسلطة بصل بالسماق سلطة البصل.:
.........................
بصلتين مقطعه شرائح رفيعة ترش بالملح وعصير الليمون أو الخل والسماق وملعقة بقدونس
وصحتين وعافيه

بصراااااااااحه الطبق منقووووووووول لكنه لذيييييييييييييييييييذ

:21::21::21::21: