اليوم جايبه لكم طبق هندي مررررره لذيذ انصحكم تجربونه
مقادير الكفته
دجاج مفروم+نص حزمه كزبره+3فصوص ثوم+ملعقه كبيره زنجبيل مبشور
3اعواد بصل اخضر+بهارات وملح+م ك دقيق ابيض تخلط لحد ماتصير كذا
نكور الكفته كور متوسطه استعداد لوضعها في الصوص حق الكفته
عمل الصوص
3حبات بصل كبيره نقطعها شرايح ونقليها في الزيت لحد ماتصير زي كذا
ونضع في الخلاط علبة زبادي +2فص كبير ثوم+زنجبيل مبشور+نص حزمه كزبره +شويه نعناع فرش موناشف
وبهارات وملح وفلفل حار
ثم نضع عليها البصل ونخلطها لحد ماتصير زي كذا
قررت ما استخدمه ابدا انا إذا سلقت دجاج اخذ مرقته وحطها في الفريزر واستخدمها عند الحاجه واذا ماعندك مرق حطي كوب ماء
ونتركه نص ساعه على نارهاديه لحد مايستوي
ثم يقدم مع الرز الابيض مرررره لذيذ طعمه كأنك حاطه عليه بشر ليمون انصحكم تجربونه
وقدمت معه بطاطس مقليه مع البصل الاخضر ودقيق
وهذي الطريقه
كوب دقيق ابيض+ملعقه كركم +ملعقه فلفل حار+بصل اخضر مقطع صغير+شويه مويه
نتركها ربع ساعه في الخليط
وبعدين اقليه في زيت حار وتراه مررره لذيذه اعجبت عيالي مره
وهذي الاكله الاندنوسيه ماعرف اسمها الي معها ملفوف وجزر وبصل ودقيق وفلفل حار
ويارب تعجبكم واشوفكم مطبقينها