el-hak

el-hak @el_hak

عضوة مميزة

كلكم معزومين على الكسكسي الجزائري

أطباق رئيسية


اليوم اقدم لكم الكسكس الجزائري اللذيذ لا تفوتوه
دجاجة أو لحم
بصلة وتوم
فلفل اسود وملح
زيت
زبدة
خضار جزر كوسة وقرع المهم الي عندك من الخضار
حمص
طماطم حب ومعلقتين مصبرة
في طنجرة ذات المصفاة الخاصة بالبخار حطي البصل مبروش وكاس حمص منقوع ليلة كاملة و جزر مقطع طوليا وزيت نباتي وقلبي حتى يدبل البصل حطي الدجاج و رشي الفلفل الأسود والملح والتوم وقلبي حتى ياخد الطعم افرمي الطماطم وأضيفيها وحطي ملعقتين الطماطم المصبرة وقلبي وضيفي كمية قليلةمن الماء كل مرة حتى تتشوح كل الخلطة وتأخذ طعم طيب أضيفي الماء حتى تغرقي الدجاج أو اللحم وقطعي الخضار الثانية وأضيفيها والفلفل الحار إذا عندك وخلي كل شئ ينطبخ
في وعاء عريض حطي الكسكس أضيفي له زيت زيتون وأفركيه بأيديك تم غرقيه بالماء وصفيه وحركيه حطي شوية ملح وخليه ينشف ومرة على مرة افركيه بأيديك حطيه على المصفاة وخليه ينطبخ علي البخار انزعيه حطيه في الوعاء العريض ورشيه بشوية ماء وأفركيه بديك حطي شوية زبدة أو زيت زيتون واخلطي باديك وخليه ينشف رجعيه على البخار كرري العملية مرتين ثم حطيه بصحن التقديم حطي عليه زبدة تم شربيه بالمرق وزينيه بالحمص والخضار وألف هناء

وهذا باللحم



نزلت الصور بالخطأ عذرا هذا هو الي باللحم

ربي يعيشك ام ياسمين كنت نصلح في الصور نزلت نفسها وهما مختلفين شكرًا على الرد
47
12K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم ياسمين 001
أم ياسمين 001
ما شاء الله
الله يعطيك الصحة
الماسية مول
الماسية مول
ماشاء الله يسلموووو ايديكي منظره يشهيييي
طاسة مليانة
طاسة مليانة
تسلم الايادي
متجر ضي القمر
متجر ضي القمر
ماشاء الله
تسلم يدك ويعطيك العافيه
بنت ناير
بنت ناير
يعيشكك