بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بالف خيروعيد سعيد
المقادير
3 كوب طحين \ قالب .د 50 غرام { او كوب دهن بس اني استخدم ال.دة لانها خفيفة ومتسوي حموضة بالمعدة } كوب ماء او حليب \ ملعقة اكل خمرة{ مذابة في ربع كوب ماء دافي ويضاف اليه اربع ملاعق طحين وتترك حتى تختمر} \ ملعقة كوب ملح \ بيضة
طريقة العمل
ينخل الطحين والملح في اناء ويعمل حفرة بالوسط ثم يذاب ال.د ويبرد ويصب بالحفرة
يفرك الطحين والدهن باليد جيدا حتى يختلط تماما ثم تضاف الخمرة ويضاف الماء او الحايب تدريجيا ببلل اليد به حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك لمدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها ثم حضري الحشوة المتكونة من المبروش السمسم الجوز الحلقوم وبالدرجة الاساس التمر ثم يعمل منها اشكال وتصف في صينية مدهونة وتمسح وجهها بالبيض وتدخل الفرن
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a0ecaa4542.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a0f54d58cc.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a0fad65ef4.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a100d123e0.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a105ec07ce.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a10c241301.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a11243c7a2.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a119db5ade.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/4/2/9/0/1/3/508a1224452b9.jpg
ان شاء الله تعجبكم
نجوم الضهر @ngom_aldhr
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعطيج العافية .. وكل عام وانتي بخير :)
وتم القييم ..