مرة جبت دقيق متعودة عليه و كل ما اسوي حاجة تخرب
عرفت ان المشكلة منه لانه لسة مشتريته جديد و القديم كان يزبط عادي
لقيت الدقيق زي اللي جايته رطوبة من نفس المحل ... ممكن التخزين غلط
و كل ما اجيب جديد نفس النتيجة
جبت البيكر كيسه نايلون سميك مو ورق
و زبط معايا عادي
Malak_25
•
جهان عمر :
بريح من طبخ المعجنات والكيك والأشياء هذي وبعدين اشوف وش المشكله بس يمكن تكون من الدقيق ع كلام الأختبريح من طبخ المعجنات والكيك والأشياء هذي وبعدين اشوف وش المشكله بس يمكن تكون من الدقيق ع كلام...
الدقيق طلعيه برا الفريزر لان الجو الحين بارد ومايحتاج تحطينه بمكان بارد حيل
واتوقع ان الدقيق بارد والجو بارد فما تخمر معاج العجينة زين ابد
علشان جذي تطلع يابسه ومتحجرة
اعجني العجينة بماي فاتر يعني دافي نص حار ونص بارد
وحطي عليها الغطاء وغلفي العلبه بكيسه او قطعة قماش وايد ثقيله وحطيها بمكان مكتوم علشان تخمر
المراصيع اذا فيها بيض لازم يكون من بدري ومثل ماقلتلج الدقيق طلعيه برا مايصلح ابد تعجنين فيه واهو بارد
الكيك لاتفتحين الفرن ابدا لانه يهبط وماينفش زين
واذا خلص واستوى ودخلتي عود وطلع لج نظيف خليه بالفرن لين يبرد عدل وعقب طلعيه
لان اذا طلعتيه واهو حار يهبط ويصير عجين
واتوقع ان الدقيق بارد والجو بارد فما تخمر معاج العجينة زين ابد
علشان جذي تطلع يابسه ومتحجرة
اعجني العجينة بماي فاتر يعني دافي نص حار ونص بارد
وحطي عليها الغطاء وغلفي العلبه بكيسه او قطعة قماش وايد ثقيله وحطيها بمكان مكتوم علشان تخمر
المراصيع اذا فيها بيض لازم يكون من بدري ومثل ماقلتلج الدقيق طلعيه برا مايصلح ابد تعجنين فيه واهو بارد
الكيك لاتفتحين الفرن ابدا لانه يهبط وماينفش زين
واذا خلص واستوى ودخلتي عود وطلع لج نظيف خليه بالفرن لين يبرد عدل وعقب طلعيه
لان اذا طلعتيه واهو حار يهبط ويصير عجين
جهان عمر
•
Malak_25 :
الدقيق طلعيه برا الفريزر لان الجو الحين بارد ومايحتاج تحطينه بمكان بارد حيل واتوقع ان الدقيق بارد والجو بارد فما تخمر معاج العجينة زين ابد علشان جذي تطلع يابسه ومتحجرة اعجني العجينة بماي فاتر يعني دافي نص حار ونص بارد وحطي عليها الغطاء وغلفي العلبه بكيسه او قطعة قماش وايد ثقيله وحطيها بمكان مكتوم علشان تخمر المراصيع اذا فيها بيض لازم يكون من بدري ومثل ماقلتلج الدقيق طلعيه برا مايصلح ابد تعجنين فيه واهو بارد الكيك لاتفتحين الفرن ابدا لانه يهبط وماينفش زين واذا خلص واستوى ودخلتي عود وطلع لج نظيف خليه بالفرن لين يبرد عدل وعقب طلعيه لان اذا طلعتيه واهو حار يهبط ويصير عجينالدقيق طلعيه برا الفريزر لان الجو الحين بارد ومايحتاج تحطينه بمكان بارد حيل واتوقع ان الدقيق...
صح عليك الجو بارد
الصفحة الأخيرة
وشوفي ايش الشيء الي تغير عليك
مثلا فرن جديد.. اعراض جديد..
كلها تأثير على الطبخ