السلام عليكن اخواتي المغتربات ...وكل عاام وانتم بخير ...اتمنى انكم استانستوا في هذا العيد اعااده الله علينا جميعا كل عاام والجميع في اتم صحه وعاافيه ....
عزيزااتي بغيت اقترااحااتكم ....عندي عزيمه مسااء الجمعه ...عوائل نساء ورجال واطفالهم ...وودي اني اتونس واستانس ...واقدر اجلس مع الحريم وانا مرتااحه مش مجهده بعد عنااء يووم طويل وتجهيزات وعفسه ....ففكرت يكوون العشاء خفيف بس مقبلات ...حتى لو عشر اصنااف المهم اتكوون سهله التجهيز ..وما تاخذ وقت وطبخ طويل وريحة اكل تمسك البيت كله ...انا عاادة اسوي وجباات رئيسسه رز ولحم ودجااج اذا كانت عزيمة رجال فقط ...اما الان فلوجود النساء ما بقدر لاني على نهاية اليووم بكوون جدا مجهده ....خصووصا وان الساالفه فيها سهره ..يالله شدوو همتكم واعطووني اقترااحاات سهلة وهذا قلبي وكيبووردي يقدمان الشكر عااجلا قبل الردوود ..:)
Fresh Milk @fresh_milk
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حطي تبوله وفتوش
وبيتزاء تقدرين تطلبينها من برا أو تجهزينها بدري
والتوست
أدهنيه بجبنه سائله وأحشيه بيض مسلوق وزيتون وحطيه بألة التسخين يطلع لك على شكل مثلثات
وممكن تخلين الحشوه دجاج
وممكن تكون دجاج وجبنة كرافت
ولي رجعه انشاءالله
وبيتزاء تقدرين تطلبينها من برا أو تجهزينها بدري
والتوست
أدهنيه بجبنه سائله وأحشيه بيض مسلوق وزيتون وحطيه بألة التسخين يطلع لك على شكل مثلثات
وممكن تخلين الحشوه دجاج
وممكن تكون دجاج وجبنة كرافت
ولي رجعه انشاءالله
ايه قلبي ما شالله شام ماقصرت
بس عندي كم اكله سهلين وما بيخادو وقت
اعملي الكبه الكذابه >>اللي بتكون بطاطس مهروسه احشيها دجاج, خضار يعني تشكيله وبعدين غمسيها ببيض وبقسمات والقيها
ممكن تجيبي جبنه شيدر خليها كميه كبيره وضيفي عليها صفار البيض >>حاولي ما تكون العجينه خفيفه
وحطي علها بقدونس وجزر مبشور وبهارات اذا بتحبي قطع زيتون كمان غمسيها بالبيض ثم البقسمات بعدين اقيلها
ايه وفيه كمان اهرسي البطاطس >>بعرفي في بالمحلات عليه بكون مكتوب عليها رقائق البطاطس بتكون جاهزه انا بضيف عليها ماي مغليه >>شوي عشان تيصير قاسيه وبهارات وبعملها عجينه>>برتاح من الهرس وبصراحه جنان
المهم بعد الهرس حطي معها تونا ونفس الشيء بيض وبقسمات وبعدين قلي
وهذول ممكن تجهزيهم قبل بيوم وتغطيهم وثاني يوم يصير عليكي القلي بس
وفي كمان يا عمري اسلقي مكرونه طويله بماي بس قطعي دجاج صغير قلبيه بشوية زيت بعدين ضيفي عليه جزر وبزلاء قلبيهم شوي كمان بعدين ضيفي ماي عشان ينسلقو
بهالوقت يا عمري جهزي هي الخلطه زبادي فصين ثوم مبشور وبهارات وملح
بعدين حطيهم كلهم على بعض المكرونه والدجاج والخلطه >>تراها بالحيل سهله وتجننننننننن
طيب كمان اسلقي مكرونه شكل تاني وبتلاقي بالسوبرماركت فيه جبنه كرفت هيك صفرا لونها بتنحط مع الاكل بعد ما تلسقي المكرونه ضيفي عليها الجبنه وبهارات وحركياها بتسيح معك الجبنه المكرونه لازم تكون حاره وضيفي معها تونه>>كمان سهله وحلللللللوه كتير
والله يالغاليه هذا اللي متذكرتو اتمنى اني فدتك
ودعووووووووووووووواتك
وكل عام وانتب بالف خير
ما تعزيمنا عندك ونساعدك >>>>>> بدها جلسة نساء >>بالحييييل مشتاقه لهيك جلسات
الله يبسطك عزيزتي
وممكن
بس عندي كم اكله سهلين وما بيخادو وقت
اعملي الكبه الكذابه >>اللي بتكون بطاطس مهروسه احشيها دجاج, خضار يعني تشكيله وبعدين غمسيها ببيض وبقسمات والقيها
ممكن تجيبي جبنه شيدر خليها كميه كبيره وضيفي عليها صفار البيض >>حاولي ما تكون العجينه خفيفه
وحطي علها بقدونس وجزر مبشور وبهارات اذا بتحبي قطع زيتون كمان غمسيها بالبيض ثم البقسمات بعدين اقيلها
ايه وفيه كمان اهرسي البطاطس >>بعرفي في بالمحلات عليه بكون مكتوب عليها رقائق البطاطس بتكون جاهزه انا بضيف عليها ماي مغليه >>شوي عشان تيصير قاسيه وبهارات وبعملها عجينه>>برتاح من الهرس وبصراحه جنان
المهم بعد الهرس حطي معها تونا ونفس الشيء بيض وبقسمات وبعدين قلي
وهذول ممكن تجهزيهم قبل بيوم وتغطيهم وثاني يوم يصير عليكي القلي بس
وفي كمان يا عمري اسلقي مكرونه طويله بماي بس قطعي دجاج صغير قلبيه بشوية زيت بعدين ضيفي عليه جزر وبزلاء قلبيهم شوي كمان بعدين ضيفي ماي عشان ينسلقو
بهالوقت يا عمري جهزي هي الخلطه زبادي فصين ثوم مبشور وبهارات وملح
بعدين حطيهم كلهم على بعض المكرونه والدجاج والخلطه >>تراها بالحيل سهله وتجننننننننن
طيب كمان اسلقي مكرونه شكل تاني وبتلاقي بالسوبرماركت فيه جبنه كرفت هيك صفرا لونها بتنحط مع الاكل بعد ما تلسقي المكرونه ضيفي عليها الجبنه وبهارات وحركياها بتسيح معك الجبنه المكرونه لازم تكون حاره وضيفي معها تونه>>كمان سهله وحلللللللوه كتير
والله يالغاليه هذا اللي متذكرتو اتمنى اني فدتك
ودعووووووووووووووواتك
وكل عام وانتب بالف خير
ما تعزيمنا عندك ونساعدك >>>>>> بدها جلسة نساء >>بالحييييل مشتاقه لهيك جلسات
الله يبسطك عزيزتي
وممكن
هلا والله بخواتي نورتوني واسعدتوني بمرووركم ....:) شام والوردة الحمراء ونور عيني ...:)
اختي شاام ...مشكووره جدا على ترحيبك الحلو ..وترى حتى انا مشتااقتلكم ..وان شاءالله ارجع اشارك مثل اول واكثر ...وبالنسبه للعيد كان حلو واستانسنا ولله الحمد ...صلينا في المركز الاسلامي وشفنا المسلمين وبعدين طلعنا على مركز العااب كبيير وحلو ...لعبوا العيال لين انهدوا وشبعوا وخلص العيد خخخخخخخخ ....:)
بالنسبه لافكارك جدا حلوه ...وماشاءالله اطبااق ام عزيزاان اثق فيها واسويها وانا مغمضه ...وبسبووستها اعتمدتها من زمان ..الله يجزيها الف خير ....وبالنسبه للحلو ما عندي مشكله اهم شىء الموالح ...
فكرة الباف بستري الجدايل شكلها حلوة وسهله ..وهذا اللي ادور عليه ...بس بعدني ما فهمت الطريقه زين ياليت اتشرحيلي ايااها واكوون لج شااكره من اعمااق قلبي ...وبعد شوقتيني لقشطه الكريم والريكوتا ...
اشكرج مره اخرى ..والله يسااعدج في عزيمتج وتمر على خير وسلام وتكوون سهله مسهله ...
اختي الورده الحمراء ....هلا فيج ...
واشكرك على اقتراحاتك ...ان شااءلله بسوي الفتوش ...لكن التبووله ما اعتقد لان فيها شغل ويباالها وقت الا اذا عندج طريقه سحريه لانها التبووله في فتره قيااسيه فانقذيني بها لاني من عشااق التبووله لكن اتعاايز من شغلها خخخخ ..
فكرة سندويشات التوست حلوة ...وان شاءالله بسويها ..
مشكووره جدا وفي انتظار رجووعك ...
نور عيني جنا ن بارك الله فيك ..بصرااحه ما قصرتي ...
بس انا ما في على القلي ..خلاص خلص رمضاان وودعت القلي خخخخ (امزح )
لا بس لان ريحة القلي تثبت في البيت وما ترووح بسهووله ...
بس المعكروونه شكلها حلو وطريقتها احلى فان شاءالله بعملها ..
وبعدين تعاالي اتفضلي يا حيااج البيت بيتج ...وترى الغربه بدوون ناس ما تندااس (خخخخ تحريف على اصووله في الامثال ) حلاة الغربه باللمه ...خلاص انا بستنااج ...:42:
يالله انا في انتظاار البااقيات ....فهل من مزيد من الافكااااااااااار ؟؟؟؟:22:
اختي شاام ...مشكووره جدا على ترحيبك الحلو ..وترى حتى انا مشتااقتلكم ..وان شاءالله ارجع اشارك مثل اول واكثر ...وبالنسبه للعيد كان حلو واستانسنا ولله الحمد ...صلينا في المركز الاسلامي وشفنا المسلمين وبعدين طلعنا على مركز العااب كبيير وحلو ...لعبوا العيال لين انهدوا وشبعوا وخلص العيد خخخخخخخخ ....:)
بالنسبه لافكارك جدا حلوه ...وماشاءالله اطبااق ام عزيزاان اثق فيها واسويها وانا مغمضه ...وبسبووستها اعتمدتها من زمان ..الله يجزيها الف خير ....وبالنسبه للحلو ما عندي مشكله اهم شىء الموالح ...
فكرة الباف بستري الجدايل شكلها حلوة وسهله ..وهذا اللي ادور عليه ...بس بعدني ما فهمت الطريقه زين ياليت اتشرحيلي ايااها واكوون لج شااكره من اعمااق قلبي ...وبعد شوقتيني لقشطه الكريم والريكوتا ...
اشكرج مره اخرى ..والله يسااعدج في عزيمتج وتمر على خير وسلام وتكوون سهله مسهله ...
اختي الورده الحمراء ....هلا فيج ...
واشكرك على اقتراحاتك ...ان شااءلله بسوي الفتوش ...لكن التبووله ما اعتقد لان فيها شغل ويباالها وقت الا اذا عندج طريقه سحريه لانها التبووله في فتره قيااسيه فانقذيني بها لاني من عشااق التبووله لكن اتعاايز من شغلها خخخخ ..
فكرة سندويشات التوست حلوة ...وان شاءالله بسويها ..
مشكووره جدا وفي انتظار رجووعك ...
نور عيني جنا ن بارك الله فيك ..بصرااحه ما قصرتي ...
بس انا ما في على القلي ..خلاص خلص رمضاان وودعت القلي خخخخ (امزح )
لا بس لان ريحة القلي تثبت في البيت وما ترووح بسهووله ...
بس المعكروونه شكلها حلو وطريقتها احلى فان شاءالله بعملها ..
وبعدين تعاالي اتفضلي يا حيااج البيت بيتج ...وترى الغربه بدوون ناس ما تندااس (خخخخ تحريف على اصووله في الامثال ) حلاة الغربه باللمه ...خلاص انا بستنااج ...:42:
يالله انا في انتظاار البااقيات ....فهل من مزيد من الافكااااااااااار ؟؟؟؟:22:
الصفحة الأخيرة
ميت اهلا وسهلا يا فرش ميلك والله إلك وحشة يا بنت الحلال
كيف العيد معك ؟؟؟؟؟
غن شاءا لله كل أيامك عيد وفرح وسرور
أنا كمان جاييني ضيوف على الويكند
ولسى ما لي عرفانة شو بدي اعمل
عم فكر اعمل شغلات خفيفة موالح وحلو .....
مبدئيا عندي عدة افكار إن شاءا لله تبسطك :
الحلو : فيك تنقي الحلو اللي بدك ياه من صفحة ام عزيزان ما شاءا لله عليها الحلو تبعها جربته وما عليه كلام بنوب ........طتير طيب
http://omazeezan.spaces.live.com/PersonalSpace.aspx?_c02_owner=1
انا رح نقي بسبوسة وعيش السرايا تبع التوست ......
والقشطة كتير سهلة لو ما عندك قشطة عربية قوليلي وأنا بعلمك تعملي قشطة بالويبينغ كريم والريكوتا تشيز ......
وبدي جيب قالب كيك جاهز
انا مرة نقيت كيك ابيض فيه جوز الهند يا الله شو طيب بياخد العقل ......
أما الموالح فرح اعمل معجنات وناوية جيب العلب الصغيرة اللي كل أربع علب بدولار بتلاقيهم مطرح الكروسان الغجينة الجاهزة يعني ...ناح الحليب والجبنة السائلة وهيك .....
هدول اسمهم البسكويت باتر .......سهلين وطيبين
بس افرديهم بصينية فرن وحطي على وجههم شي جبنة وشي سبانخ وشي لحمة مع بصلة وبندورة ....
وفيك تعملي كروسان بالتشيز او الزعتر لبحبوها للولاد
أذا ما بتحبي هالعجينة ممكن تعملي عجينة العشر دقائق كتير سهلة وممتازة وبتبيض الوجه بتعمليها قبل بيوم وبتعملي الخلطات تبع الجبنة واللحمة والسبانخ مثلا كله قبل بيوم
وكمان عندي طريقة حلو ومالح لعجينة البف باستري .....
المالح هي : بتجيبي البف باستري العريضة يعني وبتحطي الجبنة بالنص وبعدين بتعمليها جدايل جدايل ....
لو ما بتعرفيها قوليلي لاشرحلك اكتر
الجبنة أنا بحطها موزاريلا مع حبة البركة وبصلة صغيرة ناعمة وشوية بقدونس وبيضة ....
الحلو ممكن تقسمي البف باستري مربعات مربعات صغيرة وبعدين تطوي كل مربع طوية وحدة على شكل مثلث وبعدين تحطيه بالفرن ....
وبس لتستوي وتشقر شوي بتطالعيه ووبتحشيها من جهة بوزة المثلت بقشطة وبتلكيها بشوية فستق مفروح ناعم وبعدين بتصبي فوقهم القطر وهي صار عندك نمورة جاهزة .....
وكمان فيك تعملي حلاوة الجبن على طريقة فتاة سورية الغالية بس بدون ما تلفيها انا ناوية اعملها مفرودة بالصحن وفوقها القشطة أسهل علينا شوي .....
وهي الافكار اللي عندي ....
ايه صحيح تذكرت
بجوز اعمل صفيحة بخبر التورتيلا المكسيكي كتير سهلة وطيبة جدا
اللحمة طريقتها : لحمة مفرومة مع بصلة مفرومة ناعمة مع بندورة مفرومة ناعمة مع دبس رمان شوي وبهارات الصفيحة او أي بهارات مع عصفر شوي او باله معلش مع شوية زبدة
بتجيبي الخبزة الصغيرة تبع التورتيلا وبتدهني طرفها بشوية زيت
وبعدين بتمدي اللحمة على الطرف اللي مو مدهون بالزيت
وبتعملي طبقة رقيقة كتير ....لأن الخبز ما بتحمل فرن كتير ......
وبتلاقي حالك عملت صفحية بربع ساعة ...... وفيك تقطعيهم مثلثات متل البيتزا .... وبتحكي بين كل وحدة والتانية ورق زبدة مشان ما يلزقوا ببعض .....
ممكن كمان تعملي مسخن ... يعني جاج مسلوق ومقلي مع بصل وسماق وكذا وملفوف بالتورتيلا ومشوي بالفرن
وممكن تعملي شاورما وتحطيها فوق المسبحة يعني الحمص .....زهي اكلة بتاخد العقل ومو صعبة
لو بدك بعملك ياها كتيييييييير سهلة وأصلية .......
يلى طولنا عليك بس لا تنسينا من دعواتك