بعدين تحمسه بالحماسه الى ان يصير زي الون هذا ونطحنهانفس كذا
بعدين نحط بالابريق الخاص بالقهوه ماء ثلاث الرباعه وبعد مايغلي نحط فنجال ونص قهوه من القهوه المطحونه ونخليه تطبخ 10دقايق
بعدين نحط بازمزميه هيل ومن
الخلطه هذي
وهذا فنجال القهوه مع الجبنيه الي بتاخذ العقل اخذته من وحده هينى في المنتداء الله يجزاه الجنه وولدينه
وهذا صحن ارسلته الجيراني
يالله عاد ادعولي باصحه والعافيه من امس ورجليني يوجعنان وصلاح الذريه
ترمزها تشرب منه