(أطعمــــــة مهدئـــة للتوتــــر )

الكرفـس : يساعد على تـهدئة نوبات الشعور بالاكتئاب ،
امـضغـي بعـضا منه عند شعـورك بتـراكم الأشياء أمـــامك .

* الشعيــر : غني بالـــكالسيوم والبــوتاسيوم ومــجموعــة فيتامــينات ج ، ويــعد مـن أسباب خـفــض التـوتـر وعــلاج الإجهـاد الشـديد .

* الشوفان : غني بالبـروتين ومــــصدر جيد لـمجموعــــــة
فيتامينات ب ، غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم ، مما يعمل على تــقوية الـجهـاز الـهضمي ، كما أنـه يعد علاجا عشبيا تــقليديا للإحباط .

* الريــحان : يساعد علي تهدئة الأعصاب المثارة ويقاوم الأرق .

* الــخـس : له أثر مـهدىء لطيـــــــف





نصائح عامة لكل سيدة تدخل المطبخ

- للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب
قبل إدخاله الفرن

- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار

- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل

- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره

- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر

- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها

- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق

- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
فيتكون له سطح جديد شهى

- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها

- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة

- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود

- عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل
الميكروبات

- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه فى الدقيق قبل قليه

- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق وملعقة وملح

- لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس




بعض استخدامات بيكربونات الصوديوم, لمن تسال عنهاا


تنظيف فرن المايكروويف
رشي بعضا من الباكينج صودا على اسفنجة رطبة وافركي الفرن ومن ثم اشطفيه


ازالة اللطخات من الفضة
اعملي عجينة سميكة عن طريق خلط الباكينج صودا مع الماء ومن ثم استعمي اسفنجة رطبة وافركي الفضة بلطف ، اغسليه ولمعيه



تنظيف مغسلة من الستينلس ستيل
رشي بعضا من الباكينج صودا على اسفنجة رطبة وافركي المغسلة ومن ثم اشطفيها


عززي من قوة المنظف السائل للملابس وللصحون
اضيفي نصف كوب الى الكمية المعتادة من المنظف عند غسيلك للملابس وملعقتين كبيرتين الى منظف الصحون



تنظيف حوض الاستحمام المصنوع من الفيبر جلاس وايضا تنظيف ارضية وجدران الحمام
رشي بعضا من الباكينج صودا على اسفنجة رطبة وافركي ومن ثم اشطفي


حافظ على خزانك نظيفا
اضيفي كوب من الباكينج صودا الى المرحاض مرة كل اسبوع واسحبي عليه الماء فالباكينج صودا تحافظ على نسبة الـ ph الصحيحة والقلوية والسيطرة على روائح الكبريتيد



تنظيف الثلاجة
رشي بعضا من الباكينج صودا على اسفنجة رطبة وافركي ومن ثم اشطفي


ازيلي بقايا الاكل المحترق من على ادوات طبخك
بللي الماكن ثم رشي عليه من الباكينج صودا ودعيه ينقع طوال الليل ثم افركيه باسفنجة واغسليه وجففيه



ازالة روائح لوح التقطيع
رشي بعضا من الباكينج صودا على اسفنجة رطبة وافركي ومن ثم اشطفي


ازال روائح حاويات الاغذية
امزجي ربع كوب من الباكينج صودا مع ربع جالون ماء وضعي حلوية الاغذية فيها ودعيها تنقع طوال الليل ومن ثم اغسليها




تنظيف اباريق الشاي والقهوة
اغسليها في محلول مكون من ربع كوب باكينج صودا وربع جالون ماء دافيء ومن ثم اشطفيها


ازالة روائح سطل القمامة المطبخ
رشي كمية من الباكينج صودا ملء اليد كلما رميتي قمامة



ازالة روائح السجادة
رشي القليل من الباكينج صودا على سجادة جافة ودعيها لمدة 15 دقيقة ومن ثم اكنسيها


للمحافظة على قلوية مياه المسبح
اضيفي 1.5 باوند من الباكينج صودا الى كل 10.000 جالون من الماء (احسبيها )



لتسكين طفح اللبلاب السام او قرصة الحشرات
اعملي معجونا من الباكينج صودا والماء وضعيها على المنطقة المصابة


لتلطيف حروق الشمس والحصف(طفح جلدي مصحوب بوخز وحكة)
اذيبي نصف كوب من الباكينج صودا في حمام فاتر وانقعي جسمك فيه لمدة 15 دقيقة




لاخذ حمام منعش
اذيبي نصف كوب من الباكينج صودا في ماءحوض الاستحمام الدافيء للحصول على بشرة ناعمة الملمس وللحصول ايضا على حمام مريح


فرشي اسنانك
تحتوي الباكينج صودا على مادة حاكة لطيفة تنظف مثل اقوى المعاجين ، ضعي بعضا منها على فرشاة مبلولة فرشي كالعادة ومن ثم اغسليها


نقل من اختي عروس النيل

قرأت في المنتدى اكثر من مرة مشاركات لاخوات يشتكين من عدم قدرتهن على ترتيب منازلهن او تنظيفها بالشكل الذي يرينه مرضيا .

وبما ان لدي بعض الخبرة في هذا المجال .. وهي خبرة تكونت من خلاصة مشاهداتي وملاحظاتي على مر السنين لمنازل نظيفة واخرى غير ذلك وهي المشاهدات التي حرصت على ان استفيد منها حين اصبح لي منزل مسؤولة نظافته وترتيبه..

وبما اني ربة منزل مثل معظم ربات البيوت تحب ان تنظف احيانا و( تكسل ) احيانا أخرى فقد حاولت قدر امكاني ان اجد طريقة تسهل علي التنظيف باقل مجهود وافضل نتيجة

واخيرا خرجت بهذه النقاط التي انصح نفسي بها اولا قبل الجميع واتمنى ان تشاركوني قرائتها ..

حاولي الاستيقاظ مبكرا دائما فإن لم تستطيعي ذلك في كل الايام فعلى الاقل حاولي ان يكون ذلك من وقت لآخر وفي هذه الحالة كلما استيقظت مبكرة استغلي الفرصة للقيام بعمل لايتكرر يوميا واتركي الاعمال الروتينية للايام الأخرى , إذا تعذر عليك الاستيقاظ المبكر نهائيا فحاولي على الاقل ان يكون لك موعد شبه ثابت في الاستيقاظ والنوم ثم رتبي يومك على اساس هذا الموعد ( يمكنك برغم ذلك الحصول على منزل نظيف حتى لو لم تكوني ممن يستيقظون مبكرا او في مواعيد محددة لكن النظافة في الحالة الاولى اسهل ).

حددي لكل شئ مكان ثابت ولاتتركي شئ ابدا بدون مكان معروف له ولو كان جريده, فاكثر مايؤدي لعدم نظافة المنزل هو وجود اشياء مبعثرة أو مكومة في مكان ما كطاولة او زاوية او كرسي. كل شئ في المنزل يجب ان يكون في درج أو على رف او حتى صندوق المهم ان يكون المكان محدد وخاص به دون تكديس .

ضعي بكل غرفة سلة صغيرة للقمامة وتعودي وعودي ابنائك على القاء كل شئ بها من مناديل ورقية واكياس زائده.. الخ وكوني حريصه اشد الحرص على عدم القاء اي شئ قابل للتعفن او التلف بها حتى لاتضطري لافراغها بشكل يومي .

ارفعي الطعام مباشرة بعد الانتهاء منه وضعيه في المطبخ وليس ضروريا ان تغسلي الاطباق في نفس اللحظة المهم ان لاتتركي اي من ادوات الطعام او بقاياه في اي مكان بالمنزل عدا المطبخ .

اذا كان تنظيف المنزل كاملا يشق عليك فخصصي لكل غرفة يوم لتنظفيها بشكل كامل نظافة زائدة .. رتبيها , ونظفي السقف والجدران من الاتربة والعنكبوت , نظفي اسفل الاسرة وفوق الدواليب , اغسلي الارضية .. اغسلي الشبابيك ... ألخ , يمكنك ان تطلبي مساعدة ابنائك في غسيل الجدران إن كانت بحاجة إلى ذلك .. وفي هذا اليوم نظفي بقية الغرف نظافة عادية .. وهكذا كل عدة ايام نظفي غرفة اخرى حتى يصبح المنزل كله نظيف مما يسهل عليك متابعة عملية التنظيف الروتينية له .

إحرصي دائما على غسيل ملاءات السرير والمفارش وماشابه كذلك اغسلي الورود والنباتات الصناعية من وقت لآخر ( بالماء فقط).

إن لم تستطيعي غسل إكسسوارات المنزل الكمالية كالستائر مثلا بشكل منتظم وكانت تتسخ دائما فارفعيها فعدم وجود الشئ خير من وجوده وهو شديد الاتساخ .

خصصي وعاء رئيسي في المنزل لجمع القمامة وليكن في المطبخ .. ضعي به كيس على الدوام واحرصي على القاء كل المهملات داخل الكيس .. احرصي كل الحرص على اخراج القمامة من المنزل يوميا حتى لو لم يمتلئ الكيس .

في الايام التي تعلمين انك بحاجة إلى بذل مجهود زائد في النظافة .. حضري الطعام في اليوم السابق او احضريه من الخارج حتى لاتشغلي نفسك بالطبخ والتنظيف في نفس الوقت .

إبدئي دائما بتنظيف الغرف السهلة ثم تدرجي إلى الاصعب . ( أثناء التنظيف اليومي لاتبالغي في تنظيف غرفة طالما تعلمين ان عملا اخر ينتظرك فلا تغسلي الاثاث مثلا ومازال لديك اكوام من الصحون في المطبخ بحاجة إلى غسيل ).

تهوية المنزل هامة جدا حاولي دائما فتح الشبابيك صباحا اثناء قيامك بالتنظيف , ( ليست هذه الخطوة اساسية خاصة وإن كان الجو باردا جدا او حارا جدا ولكن قومي بها كلما امكنك ذلك ).
عند قيامك بتنظيف غرفة ما :

1. احملي معك كل ادوات التنظيف الازمة لك ( فوطة لمسح الاتربة , وعاء صغير به ماء وصابون وليفة صغيرة لغسيل الطاولات , فوطة صغيرة للمسح , فرشاة نظيفة لتنظيف الاتربة )

2. قومي بجمع أي قمامة مبعثرة إن وجدت وضعيها في سلة القمامة او في كيس صغير
ثم قومي باخراج كل شئ ليس له علاقة بالغرفة ملابس , لعب , متعلقات .. الخ, ( جمعي الاشياء المتشابهة التي ستذهب في نفس المكان مع بعضها اولا في مجموعات ثم ابدئي في اخراجها مجموعة مجموعة سيوفر عليك هذا الكثير من الوقت والمجهود ) .

3. قومي بتفريش كل شئ بالفرشاة النظيفة لازالة الاتربة عنه, تفريش سريع (فرشي حتى الكراسي والكنب) , في حالة استخدام الفرشاة على الطاولات وماشابه امسحي الاسطح مرة اخرى بالفوطة لضمان ازالة الغبار الدقيق.
واغسلي سريعاً اسطح الطاولات التي تحتوي بقع .. جففي بالفوطة.

4. اثناء قيامك بإزالة الغبار كلما مررت على شئ ليس في مكانه بالغرفة ضعيه في مكانه المحدد . كذلك رتبي المساند والخداديات وماشابه .

5. واخيرا نظفي الارضية باستخدام المكنسة الكهربائية أو العادية حسب ماتفضلين

إذا انتهيت احملي اداوتك للغرفة التالية

ملحوظة : يمكنك استخدام المكنسة الكهربائية في شفط الاتربة ولكني لاحظت ان تنظيف الغبار يدويا اسهل واسرع بكثير من تنظيفه بالمكنسة الكهربائية وان كانت الاخيرة اكفأ في التنظيف , ولك الخيار في استخدام الطريقة التي تفضلين

.
إن اردت تلميع الزجاج فليكن ذلك بعد ان تنهي تنظيف جميع الغرف اولا حتى لاتبذلي به مجهودا انت بحاجه اليه , (افضل طريقة لتلميع الزجاج هي باستخدام ملمع الزجاج أو الماء المضاف له الكحول والمسح بورق الجرائد) .

إذا تراكمت لديك بعض الصحون والاكواب التي تحتاج إلى غسيل فيمكنك احضار وعاء كبير ( طشت ) واملئيه بالماء الساخن وصابون الصحون ثم انقعي به صحونك خمس دقائق ثم ابدئي في غسلها دفعة واحدة ثم اشطفيها بعد ذلك بشكل عادي .. هذه الطريقة ستوفر عليك الكثير من الجهد والعناء في غسيل الاعداد الكبيرة من الأطباق والملاعق وغيرها .. ولكن انتبهي .. فحالما تبدئين في نقع الصحون لابد ان تنهي غسيلها حتى لاتبقى في الماء مدة طويلة فتزداد اتساخاً.

خصصي صندوق لجمع العاب الأبناء حتى لاتضيعي وقتك اثناء التنظيف في تنظيم هذه الالعاب كذلك حتى لاتصابي بالعصبية ان افسدوا ترتيبها

الطريقة الصحيحة لغسيل الارضية هي برفع كافة السجاجيد والبسط من على الارض ثم ازاحة الاثاث وازالة الاتربة ثم التنظيف باحد مواد النتظيف والمساحة الخاصة بالارضية حسب نوعها .. إن لم تستطيعي عمل ذلك يمكنك الاكتفاء بمسح الأجزاء الظاهرة من الارضية بمساحة مبللة بالماء والصابون على ان تكون المساحة ( معصورة). من حسن الحظ لست بحاجة إلى تكرار مسح الارضية يوميا .

إن كنت تنظفين غرفة ما النظافة الروتينية ( اليومية ) وكان بالغرفة ادراج أو خزائن فلا تشغلي نفسك في ترتيب
محتويات الادراج والخزائن بل اتركي ذلك لوقت فراغك او ليوم يكون العمل به خفيفا وخصصي هذا اليوم لترتيب محتويات مثل هذه الاماكن المغلقة حتى لاتضيعي جهدك بها مما قد يمنعك من اتمام تنظيف بقية الغرف .

اذا كان لديك اثاث مكسو بالقماش ( كنب مثلا) وكنت لاتستطيعين نزع هذا القماش لغسله يفضل ان تغطي الكنب باغطية قماشية اخرى يسهل نزعها وتنظيفها فالاثاث المبقع لايظهر نظافة المنزل مهما حاولت تنظيفه ..

افضل غسيل لاواني المطبخ تحصلين عليه بالليفة الطبيعية ( اللوف) الخاصة بالاستحمام , كذلك عند غسيل الصحون اغسليها في مجموعات عند الانتهاء من كل مجموعه اشطفيها بوضعها كلها في الحوض ( يجب ان يكون نظيفا ) ثم افتحي عليها الصنبور وابدئي بشطفها واحدا تلو الآخر هذا سوف يقلل من وقت الغسيل كثيرا لان الماء المستخدم في شطف الصحن الاول سيغسل الذي يليه تلقائيا وهكذا
.

وهنالك امور اخرى تنظيمية تساعدك على أظهار المنزل بشكل أكثر نظافة ..

في غرفتك مثلا:
لاتخصصي بغرفتك مكان لأي من متعلقات الابناء ( إلا الرضع منهم ) فلا ملابس ولا العاب ولا اي متعلقات شخصية غير تلك التي تخصك انت وزوجك فقط . يستثنى من ذلك طبعا الحالات الخاصة حين لايكون هنالك غرفة للابناء في المنزل.
احرصي دائما على ترتيب السرير وان تكون ملاءته نظيفة ومفروشه عليه بشكل صحيح على الدوام ( يحتل السرير الجزء الاكبر من الغرفة وحين يكون مرتبا فإن ذلك يعطيك شعور بأن الغرفة بأسرها نظيفة )

لاتكدسي الاشياء فوق الكومدينو بجوار السرير بل ضعي شئ او شيئين فقط . كذلك بالنسبة للتسريحة لاتكدسيها بالعطور وادوات التجميل بل ضعي الضروري فقط .

ارفعي الكتب من الغرفة وان كان احدكما يحب القراءة قبل النوم فخصصي للكتب درج او رف في الدولاب بحيث يكون مغلق يحفظها من الاتربة حتى لاتؤذي التنفس في الغرفة .

عودي نفسك ان يكون سطح دولاب الملابس خاليا من المتعلقات المكدسة فوقه , فإن كان ذلك ضرورة حتمية يفضل
ان تضعيها في حقائب او صناديق مغلقة . على ان تكون محدودة جدا واحدة او اثنتين .

ان اضطررت لوضع شئ تحت السرير فليكن ذلك في صناديق ( محدودة ايضا).

ضعي بعض العلاقات على الحائط ( او المسامير ) لاستخدامها في وضع الملابس كثيرة الاستخدام كالأرواب أو اغطية الرأس وخلافه على ان تكون هذه العلاقات في اماكن غير ظاهرة قدر الإمكان ( زاوية مثلا ).

احرصي على ان تكون ابواب الدواليب مغلقة على الدوام .. كذلك الأدراج والخزائن في الغرفة.

عودي نفسك عدم الأكل نهائيا في غرفة النوم .

واخيرا ان كنت تشعرين بفقدان القدرة أو الحماسة على التنظيف فحاولي تشجيع نفسك بالتالي :

يفضل ان تبدئي التنظيف حين لايكون هنالك احد بالمنزل قدر الامكان حتى لاتشتتي انتباهك او يفسد لك احدهم ماتفعلين قبل ان تنهيه

خصصي ملابس للتنظيف ويفضل ان تكون قديمه حتى لاتخشي اتساخها اثناء التنظيف مما يحد من نشاطك كذلك حتى لايصعب عليك غسل ملابسك بعد ذلك إن انت ارتديت ملابسك العادية . كذلك غطي شعرك حتى لاتؤذيه اتربة التنظيف.
استمعي إلى القرآن او اذاعة القرآن الكريم او اي اشرطة لديك اثناء التنظيف فهذا سوف يسليك كثيرا كما انه استثمار جيد للوقت

لاتتركي موضوع إلى موضوع آخر حتى تنهي الاول فمثلا ان كنت تنظفين غرفة الجلوس وحملت شئ من متعلقات الاطفال لغرفتهم فلا تنهمكي في ترتيب غرفة الاطفال بل ارجعي لإكمال غرفة الجلوس أولا .

إن كنت تشعرين بعدم رغبتك في التنظيف فلا ترغمي نفسك عليه .. تناولي اولا كوب من الشاي ثم ابدئي في الاعمال الخفيفة دون ان تلزمي نفسك بانجاز شئ معين وهكذا تدريجيا حتى تندمجي بعد ذلك تلقائيا في عملية التنظيف .

واخيرا فليس شرطا ان تطبقي كل النقاط السابقة بحذافيرها لكن خذي منها مااستطعت وبأذن الله ستتمتعين بمنزل نظيف على الدوام وعندها لاتنسيني من دعائك منقول من المواضيع المتميزة بارك الله لصاحبه الموضوع

ما شاء الله أفكار روووووووووووعة جعلها الله في ميزان حسناتكم

ماشاء الله الافكار حكااااااااااااااااااااايه
تسلمي يا ام يوسف يا قمر وحشااااااااني


لغسيل ابيض بيلمع ::::قبل المسحوق اضع خل+شويه ملح ليمون+شويه بيكربونات
و اخليها تلف لفتين و بعدين اسيبهم فيها يتنقعوا وقت اد ما اقدر

غساله الاطباق::::بحط دايما شويه بيكربونات
تقضي على اي روائح و تساعد المسحوق في التنظيف و تلمع جدااااااااااااااا

علب لكل شئ ::::
اي علب عندك غير مستخدمه او ناويه تتخلصي منها يبقى فكري تاني
- لاني حاطه في كل درج علبه او علبتين لتجميع الاشياء الصغيره و الاوراق
- و مخصصه علبه كبيره للاندرويرز في الحمام
- مخصصه علبتين كبار في الفريزر للسوائل
-علب لادوات الكمبيوتر و السيديهات
-علبه للصور بدلا من الالبومات
-علبه للشواحن و الكاميرات و و كل ما يخص الموبايلات

لف الهدوم على شكل روول::::افادني جدااا في تحضير الشنط للسفر لانه بيقلل بياخد مكان اقل
و فادني جدااااااا في قمصان النوم و الانجيري

الرشاش العجيب لكل شئ و اي شئ::::
خل+ماء+صابون سائل+بيكربونات+ملح ليمون+كومفورت
بس انتبهوا من الفوران على راي ام البنات بس حقيقي انا عامله بخاخ في كل حمام و في المطبخ
و الحمد لله ريحني من الكلور و الحساسيه اللي بتجيني منه

قبل غسل القمصان::::
بجيب شاوت او اي مسحوق مخصص للبقع و ارش على كوله القميص و ادعكها بالفرشه و على الغساله
و ماشاء الله القميص كانه جديد حتى لو بقى له سنين بيتغسل

ملح الليمون لعيون البوتاجاز::::
بس انقعيهم في ملح ليمون و ماء لمده ساعتين تلاته و هيرجعوا كانك شاريه البوتاجاز امبارح


ده اللي انا فاكراه بس اكيد لسه عندي افكار كتيييييييييييييييير

معلومات قيمه