كل ما تعرفونه عن الكنــــافة ؟؟

بالصراحة انا عن نفسي اطحنها وبعدين افركة بالزبدة واقسمها قسمين واحشيها واحمرة من تحت وبعدين من فوق وبعدين الشيرة
و احبها تكون مقرمشة وخفيفه واحب اخليها مكس قشطة ومكسرات محمصة واهم من هذا كلة تكون ساخنة وبالعافيىة على قلبك.

تسلمين يا القمر بس ما فهمت يعني تطحنيها بالمطحنة طيب تكون صغيرة مرة ولا وسط ولا كيف ؟؟

مشكورة على مرورك :)

انا اشتري طازجه احسن من المجمده رهيبه
وافركها بالزبده واحط نصها بصينيه بعدين اجيب قشطه طازجه وارش عليها هيل مطحون وقرفه مطحونه بس موكثير على حسب الرغبه
وارجع احط باقي الكنافه وارص ها وادخلها الفرن اشغل الي تحت بعدين الي فوق واحط الشيره واخليها خمس دقايق مغطيها بعدين اقلبها واقدمها لذيذه جدا
والقشطه علبه وحده تكفي صينيه صغيره

افريكها بالسمن الذ حاجه وفتيتيها بايدك وخليها تتشبع من السمنه عدل

بعدل نحط نصف كميه الكنافه في صينيه تيفال واضغطيها بيدك وادهنها بالقشطه الطازجه واذا حبيتي رشي عليها جبنه قشقوان مبشور من غير ملامسه الجبنه للاطراف وبعدين ضعي فوقها النصف المتبقي من الكنافه ودخليها في الفرن على نار هادئه حتى تتحمر من الاسفل ترا راح تاخذ وقت بعيت لاتشغلي النار من فوق لا اقلبي الكنافه في صينيه ثانيه وخليها تتحمر من الجهه السفليه وطلعيها وسقيها شيره بس اهم شي الشيره ماتكون خفيفه لازم متوسطة الكثافه ورشي فوقها فستق اذا حبيتي..... وبالعافيه مقدمااااا

مشكورين حبيباتي على النصايح وان شاء الله رح آخذ فيها

ما قصرتوا :)


وفي انتظار باقي الخبيرات