كل منا وطريقته .. لحفظ الجبن المالح

ياهلا والله بجبولتناوالحمدلله على عودة المعلومات الرائعه والمتجدده ...وأنا مثلك في طريقة حفظ الجبن المالح ومثل ما قلتي الاهم عدم لمس الجبن باليد حتى لا تظهر بالجبن رائحه غريبه والباقي من الجبن الذي تم استخدامه يفضل عدم وضعه في الوعاء الخاص بالجبن مرة أخرى ...

السلام عليكم

الحمد لله على عودة منتدانا الغالى

هلا فيك اختى جبوله وطريقتك جدا رائعه ......................

يعطيك ربى العافيه .

مساء الفل على الحبايب

والحمدلله على عوده المنتدى

نفس الشئ بالماء والملح لكن فيه طريقه اخرى وهي حفظها بالزيت

الزيتون تغمر به وتقفل جيداوكذلك الزيتون.

جزاكم الله خير ... جميعا .

وهى جديدة على بالنسبة لزيت الزيتون ... يا الله يا زهرة ننتظر التفصيل .

السلام عليكم انا طريقتى فى حفظ الجبن المملح اننى اضع الجبن في وعاء بلاستيكى محكم الغلاق وبداخل الوعاء ماء وقليل من الملح وتستطيعين عمل جبنة بالخضار وذلك بوضع الجبنة فى وعاء بلاستيكى +فلفل رومي +حبة سوداء +زيت زيتون وممكن بدل الخضار السابقة تضعين اوراق الزعتر+زيت زيتون وممكن ايضا وضع الجبنة مع ماء وملح +قطع من الفلفل الحار اذا تبغين الجبنة فيها لذعة حرارة وتخلينها في الثلاجة يوم او اقل علشان تاخذ نكهة الفلفل الحار بس لاتكثري فلفل ويصير حار مرة ومر ما يناكل وسلامتكم