احب ايدام القرع الاصفر طريقتي اسلق اللحمة حتى تستوي بعدين اجيب قدر الفخار افرم البصل ناعم مع الثوم اشوحة بشوي زيت وافرم طماطم ناعمة واحط اللحمة تتسبك ثاني واحط معاها فلفل اسود وكمون واقلل الملح لانة طعمة حلو ومعجون طماطم ملعقتين اقطع القرع قطع كبار اصب كاسة من المرقة لاني افضلها ثقيلة واحط القرع واغطية 15 دقيقية الا هو استوى بسرعة يستوي مرات وقت اقل حسب التقطيع انا اقطعة كبار حتى مايذوب وحتلاقي اطعم ايدام ذقتية جدا طعم وشهي ومريح عالبطن ماتحسي بثقل
الصفحة الأخيرة
اما حطيه مع اي ايدام مسويته
مثلا مرق دجاج بالبطاطس ضيفي له قرع مربعات
مثلا سويه ايدام لحاله نفس طريقة ايدام الباميا او القرع الاخضر
(على فكرة انا شريت القرع الاخضر ما عرفت وش اسوي فيه لكن سمعت عن فوايده ممكن تعطيني طريقته)
وفيه طريقة حلوة اذا سويتي اي شي فيه بطاطس مهروس اي صينية او مكرونة تحطين فيها بطاطس مهروس ضيفي للبطاطس كم قطعة قرع واهرسيهم مع بعض يطلع مرة لذيذ
وممكن هو لحاله ينسلق وينهرس مع الستيك او الدجاج والخضار يتقدم طبق جانبي
وعندي لك طريقة روعه قشريه كله وقصصيه واحفظيه بكيس بالفريزر يعيش سنة ما يتغير وتضيفينه للطبخات