المقادير
4 حبات باذنجان مقطعة دوائر ومقلية
2 حبات بطاطس مقطعة مربعات
كاس لحم مفروم طازج او الجاهز مثل شهية وغيره اودجاج فيليه مقطع مربعات حسب الرغبه
2 حبات فلفل رومي اخضر مقطع شرائح بالطول
1 بصله كبيره مقطعه شرائح بالطول
1 معجون طماط السعودية
3 حبات طماط متوسط الحجم مطحون
ملح _ فلفل اسود _ بهارات
الطريقة
نحمس البصل في صينية معدن مستطيله بشوي زيت على النار ثم نضيف عليه الفلفل الرومي ثم نضيف اللحم المفروم نحمسهم شوي ثم نضيف البطاطس ونحركهم شوي ثم نضيف البهارت والفلفل الاسود والملح ونحركهم ثم نضيف معجون الطماطم ونحركهم شوي ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه 3 دقايق يطبخ ثم نضيف ماء يغطي المقادير ونغطيها بالقصدير حتى تتسبك ثم نضيف الباذنجان المقلي عليه واخليه خمس دقايق ثم يقدم ..
.................................................. .
دعواتكـــــــــــــــم اتمنى انها نالت اعجابكم