السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ياريت كل وحده تكتب لنا لا امر عليكم طريقتج في صنع البيشاميل
انا ما كتبت هالموضوع الا لاني ملييييييييت من البيشاميل الي اسويه ابغى طرق جديده وطعم بيشاميل غيرر
ابدي بطريقتي التقليديه الي ماعرف غيرهااااااا :cook:
اول شي اسيح 1 ملقعه كبيره زبده اخلطها مع ملعقتين كبيره طحين واخلطهم على النار حتى تتكون كتله (طبعا كلما كان الطبق اكبر كلما كثرت حجم المقادير)
واظيف عليها الحليب تتدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتكون بيشاميل كريمي وطبعا ملح شوي
وخلالالالالالالاص
واحيانا اذا كان عندي ماء دجاج اظيف على كتله الطحين والزبد نص حليب نص ماء دجاج يطلع طعمها لذيذ
واحيانا احط 1 مكعب ماجي ولكن بدون ماء دجاج لازم حليب فقط
انتظر طريقتكم لصنع البيشاميل :cook:
Eng.I @engi_2
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هلا يا الغلا
أنا بقولك طريقتي اللي استخدمها بعد تجاارب عديدة وارتحت فيها واعتمدتها
أضيف في الخلاط :
10 معالق حليب بودرة
4 معالق طحين
ملح وفلفل أسود
مكعب ماجي
معلقة أورغانو
بيضة ومعلقة خل صغيرة تقضي على الزفرة
وكاستين موية
وذوقي أحلا بشاميل وادعيلي :)
أنا بقولك طريقتي اللي استخدمها بعد تجاارب عديدة وارتحت فيها واعتمدتها
أضيف في الخلاط :
10 معالق حليب بودرة
4 معالق طحين
ملح وفلفل أسود
مكعب ماجي
معلقة أورغانو
بيضة ومعلقة خل صغيرة تقضي على الزفرة
وكاستين موية
وذوقي أحلا بشاميل وادعيلي :)
منّو
•
حبيبة ابراهيم :هلا يا الغلا أنا بقولك طريقتي اللي استخدمها بعد تجاارب عديدة وارتحت فيها واعتمدتها أضيف في الخلاط : 10 معالق حليب بودرة 4 معالق طحين ملح وفلفل أسود مكعب ماجي معلقة أورغانو بيضة ومعلقة خل صغيرة تقضي على الزفرة وكاستين موية وذوقي أحلا بشاميل وادعيلي :)هلا يا الغلا أنا بقولك طريقتي اللي استخدمها بعد تجاارب عديدة وارتحت فيها واعتمدتها...
لي فترررررررررررررررررررره وانا باكتب البشاميل وكل يوم أأجل ليش الله العالم اش السبب عاد احسبوا هالفتره بالاشهر وانتوا خمنوا
الموووووووووووووووهم ماأبغى ابالغ لو اقلك البشامل اللي اسويه اسرررررررررررررررررررررع بشامل بس يطلع طعممممممممممممممممممه لذيذ فوق ماتتخيلين وكل من ذاقه يسالني عن طريقته ومايصدقون انها مافيها حمس وزحمه وشغل كثير وانتو جربوها واحكموا ولاتنسوني من دعاكم
طريقتي بكل بساااااااااااااااااطه
4 كاسات حليب سائل
4 ملاعق دقيق
وحبة ماجي
وبس وعلى النار الى ان تصبح بالقوام المطلوب وطفي النار وبالعاااااافيه
الموووووووووووووووهم ماأبغى ابالغ لو اقلك البشامل اللي اسويه اسرررررررررررررررررررررع بشامل بس يطلع طعممممممممممممممممممه لذيذ فوق ماتتخيلين وكل من ذاقه يسالني عن طريقته ومايصدقون انها مافيها حمس وزحمه وشغل كثير وانتو جربوها واحكموا ولاتنسوني من دعاكم
طريقتي بكل بساااااااااااااااااطه
4 كاسات حليب سائل
4 ملاعق دقيق
وحبة ماجي
وبس وعلى النار الى ان تصبح بالقوام المطلوب وطفي النار وبالعاااااافيه
شهدالشوق
•
انا بشاميلي يجنن الحمدلله وبشهادة الجمييييييييييع ومايحتاج شي سهل ماشاء الله
احط بالخلاط 4ملاعق نيدو
4ملاعق دقيق
2كاس مويه
ورشة ملح وفلفل ابيض واجي نو موتو
وملعقة زبدة تقريبا واخلطه بالخلاط واحطها على النار واذا وصلت للثقل اللي ابيه احط 2ملعقة جبن كرافت سايل وشوي جبن موزاريلا وذوقي احلى بشامييييييييل يمممممممممممممممممممي
اخلطي شوي مع المكرونة والباقي على الوجه كثري خلطة الوجه
احط بالخلاط 4ملاعق نيدو
4ملاعق دقيق
2كاس مويه
ورشة ملح وفلفل ابيض واجي نو موتو
وملعقة زبدة تقريبا واخلطه بالخلاط واحطها على النار واذا وصلت للثقل اللي ابيه احط 2ملعقة جبن كرافت سايل وشوي جبن موزاريلا وذوقي احلى بشامييييييييل يمممممممممممممممممممي
اخلطي شوي مع المكرونة والباقي على الوجه كثري خلطة الوجه
الصفحة الأخيرة
واحطهم عا النار لحد ماتثخن المقادير وبعد اخلط مع المكرونه شوي بشامل واخلي اكثره للوجه واضيف له علبه صغيره او ملعقه كبيره قشطه مليانه واذا زاد المقدار ازيدواحرررررررررررركككككككككككككهم با المظرب اليدوي <<<<<<<<<<> تعذيب
واضيفهم عا الوجه والحمد لله با النسبه للبشمل اللي انا اسوي الكل خااااااااااااااق عندها<<<<<مداحنفسه كذاب
لا اله الا الله محمد رسول الله