يا جماعه السمبوسه لها الف طريقه منها الشرايح الجاهزه ومناه اللي تسوي في البيت -البف-وطريقة الحشو تختلف انا راح ابد واقولكم احسن انواع الشرايح اللي ماتتشرب الزيت وترا الزيت له دور كبير في ان السمبوسه تطلع مظبوطه افضل الزيوت هو العربي ومازولا المهم طريقة الحشو هي تحمسين البصل والثوم وتحطين عليهم اللحم المفروم وتحطين الماجي وفلفل اسود وبهارات اللحم وبعد مايستوى اللحم تجطين الكراث او البقدونس ولاتنسين الملح فيه ناس يحطون البيض المسلوق باالنسبه لسمبوسة الدجاج وهي الاطعم والالذ اسلقي الدجاج في ماي لمدة ساعه وطبعا تكوني حاطه في ماي السلق البهارات والفلفل الاخضر والدارسين والماجي وبعدين تطلعين الدجاج وتقطعينه الى قطع صغيره وتتبعين نفس طريقة اللحم في الحشو:34: وهذه الطريقة مهداه الى محبي طبخ قطو المطابخ