انا استخدم دقيق فاخر واحط بس زيت وكاء وخميره وملح وسكر وشوي بيكنج باودر وتطلع حلوه

فوم

دائما الاحظ ان عجينة بيتزاهت تكون شاده شوي غير عن عجينة الفطاير الي غالبا تتميز بالهشاشة
اكتشفت بالصدفة ان الطحين الخاص بالبيتزا لازم تكون نسبة الالياف والبروتين فيه عاليه
ولقيته متوفر في ملتقى الخبازين الكيس الصغير بقيمة 10 ريال
وطريقة الاعداد مكتوبه على الكيس وجربته وفعلا طلعت مثل بيتزا بيتزاهت بنسبة 90%
اتمنى اكون افدتكم

دقيق بيكمت من ملتقى الخبازين خاص للبيتزا رووووووووووووووووووووووووعة ومثل المطاعم بشهادة زوجي

والطريقة بالتفصيل مكتوبة عليه

ياقمر
انا استخدم الكوويتي الففاخر

وخالة زوجي قالتلي على دقيق فوووم للبيتزا تقول حلو

طريقتي للمعجنات كلها

3 كاسات دقيق
فنجان قهوه سكر
فنجان شاهي زيت
1 ملعقه خميره
1 ملعقه بيكنج بودر
1 كاسه حليب سائل
نص كاسه مويه

اعجنها مع بعض واخليها تخمر براحتها

اسخدمها لكل معجناتي وبالهنا والعافيه