!!!ريما!!!

!!!ريما!!! @ryma_120

عضوة نشيطة

كم مده خبز الفطاير بالفرن ؟؟ بليزز

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

كيفكم بنات ؟؟حبايبي انا اليوم عملت فطاير نجحت معي بالتشكيل وهي عجينه العشر دقايق بس النصف قريتها هنا من وحده بالمنتدى .. لما جيت اخبزها ماعرفت الوقت المناسب لها من تحت وعلى اي درجه وكم من فوق بعد ؟ ودهنت وجهها بحليب نيدو مذوب بمويه وغير كذا الصيننيه حقت الفرن دهنتها بزيت صح علي والا غلط ؟؟ لان لما خلصت افطاير حسيتها محترقه من تحت هل من النار العاليه 160 او من الزيت بقاع الصيننيه او من الحليب ؟؟بنات اللله يوفقكم ويسعدكم ابي تنجح معي فطاير هشه ولذيذه مو محترقه من تحت تفشل وانا المقادير الكثيره ماتناسبني لان بس انا وزوجي ..وغير كذا الفطاير يابسه بعد
6
102K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

انسه منشن وبس
انسه منشن وبس
شكلها طولت في الفرن وبعدين لو تبينها لونها زين امسحيها بحليب حق الشاي يخليها بلمعه رووووعه ولا توصل للصينيه يعني مسح بس من فوق
اما عجينة العشر دقيايق ماقد جربتها
l7n al7yaa
l7n al7yaa
ريم حبيبتي موفقه بس اعتقد انه الزيت والحليب مو سبب لحرقها
بس يمكن كنتي لازم توطي النار شوي
وبالتوفيق ان شاء الله المره الجاي بتطلع معك فطاير رهيييييييييييييبه
وما تزعلي لانه الفشل بعلم النجاح موووووووووووفقه ان شاء الله
النظره المكسوره
النار160 مره عاليه حاولي تقصرينها مررررررررره وتخلين الفطاير بالفرن ربع ساعه فقط
وبالتوفيق
!!!ريما!!!
!!!ريما!!!
وين الباااااقييين ... مشكورات خواتي جزاكم الله خير
نزف المداد
نزف المداد
هلا فيك أختي الزيت في الصينية مو غلط بالعكس ضروري تدهن دهن بسيط وحرارة الفرن عادي أنا أخليها 180 وعادي والوقت حسب العجينة وانتبهي للفرن عشان ماتغمق وتحترق لأن أغلب العجائن صارت ماتآخذ وقت في الفرن وأنا منزله في المنتدى عجينتين أختاري اللي يريحك

فطايرك ومعجناتك جاهزه في ثلاث دقايق



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1887561



عجينة معجنات ولاأسهل

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2546061