السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
:angry:
اخواتى فى الله
جيبالكم اليوم طريقة سوف تنال اعجابكم جدا وانا الحمد لله جربتها اكثر من مرة واستاذة فيها وارجو منكم ان تجربوها وسوف تعجبكم كثير
كنافة بالكريمة
المقادير:
ثلاث اربع كيلو كنافة رفيعة
كوب زبدة سايحة
ثلاث اربع كوب سكر ناعم
نصف كيلو لبن
3 ملاعق نشاء كبيرة (كورن فلور)
شوية فانليا
مقادير الشربات
2كوب سكر
1كوب ماء
شوية فانليا
نصف ليمونة
اولا طريقة عمل الشربات للكنافة
اضع الماء مع السكر مع الليمون واتركة على النار حتى يكون ثقيل القوام ثم بعد ذلك انزعة من على النار واضع علية شوية الفانليا واتركة يبرد تماماً
طريقة الكنافة
احضر الكنافة واقطتعها قطع ضغيرة ثم بعد ذلك احضر السكر البودرة وارشة على الكنافة واقلبهم معاثم ايضا احضر الزبدة السايحة واقلبها مع الكنافة
ثم احضر الكريمة اضع النشاء(كورن فلور)على اللبن واقلبهم جيداً واعهم على النار واقلبهم على النار حتى يقومو بالغليان واحصل على كريمة غليظة القوام وبعدها اضع عليها الفانليا واقلب ثم بعد ذلك ابدا فى التطبيق للصنية
احضر الصنية واضع واقسم الكنافة نصفين واخذ نصف واضعة فى الصنية واضغط علية باليد جيدا ثم اضع علية مقدار الكريمة كلة اللى حضرتة ثم بعد ذلك اضع الجزءالنصف الثانى من الكنافة واظغط علية بخفة ثم بعد ذلك ارش شوية من الزبدة فوق الوجة وادخل الصنية بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 200وبعد ذلك عندما يصفر الوجة والجوانب اخرجها من الفرن واسقيها بالشربات اى (الشيرة )البارد وطبعا تكون الكنافة ساخنة وارجو منكم ان تجربها وتردو على
وبالهناء والشفاء اخواتى الكرام $
:angry:
..