كنافة روووعة

المقادير:
1 كيلوا كنافة
1/21 اصبع زبدة متوسط
صبغة الكنافة
القشطة:
1و1/2 كاس حليب سائل
1و1/2ملعقة اكل نشا
1و1/2 ملعقة اكل سكر
1و1/2قشطة المراعي كبيرة
هيل -فستق مبشور للزينة.

الطريقة:
تفرم الكنافة فرم متوسط ثم تفرك بنصف قالب الزبدة.
ويسيح على النار اصبع الزبدة في صينية تيفال متوسطة الحجم ويضاف عليهاملعقة شاي
من صبغة الكنافةوتمزج جيدا الى ان يصبح لون الزبدة برتقالي.ثم نضع ثلاث ارباع الكنافة في الصينية بشكل متساوي ونكبس عليها بشدة.
للحشوة :
نضع الحليب والنشا والسكر في الخلاط لمدة دقيقةثم نضعها على النار مع التحريك المستمرالى ان تتكون لدينا كريمة متماسكةثم نضيف عليهاقشطة المراعي ونحرك جيدا الى ان تمتزج,بعد \لك نضعها فوق الكنافة في الصينية ونرش فقها القليل من الهيل والسكر ثم نغطيها ببقية الكنافة ثم نلفها بورق المنيوم وندخلها الفرنلمدة ثلث ساعة
بعد \لك نقلبها في طبق التقديم ونضيف اليها الشيرة الباردة ونزينها بالفستق .
وبالهناء والعافية:10:

تحياتي للجميع وارجا قبولي عضوة جديدة في منتداكم الرائع
وخاصة الفتاة الشامية التي تعلمت منها العديد من الاطباق الشهية
مع خالص تحياتي:39: