كنافة سهلة ولذيـــــذة ماشاء الله ..
الطريقة مع المقادير..
كنافة (وانا استخدم كنافة السنبلة)
حطيها في الفرامة اليييين ما يصير ناعم ..
نذوب ملعق سمن ونصبه عليه
وافركيه باليد اللي ان ما تتداخل السمنه مع الكنافة
نسوي الحشوة (( جبنة بيضاء(الفرنسية لذيييذه) + علبة قشطة+ م ص سكر ))
تفتت الجبنة بالشوكة ثم تخلط مع القشطة
الان نجيب الصينية وندهنها بشوووووي زيت
ونرص طبقة من الكنافة
ونحط الحشوة
ونسوي السطح مع مراعاة ان الحشوة لا تلمس جوانب الصينية عشان ما تحترق ..
ندخلها الفرن تتحمر من تحت وبعدين من فوق .. حتى يصير لونها ذهبي ..
ونطلعها ونسقيها بالشيرة ..** ونجاح الشيرة من مقومات نجاح الكنافة يعني لازم تهتمي بزبط الشيرة**
ونقلبها بعناااية في صحن التقديم
ونزينها بالفستق المطحون .. وتقددددم ساااااااااخنة وبألف هناء وعافيه
وهذا شكلها النهائي
جربوها ولاتنسوني بالدعاء ..
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال ..
وأرجووكم ادعوا لجدتي ان الله يعافيها ويقومها بالسلامة:(