ماشاء الله تبارك الله
ليلة العاشر من محرم زوجي مسافر والوقت متاخر في الليل وحابة اسوي حلا عشان اخذه معي لبيت اهلي افطر عندهم لكن مافي دقيق :44: وطبعا ما اقدر اكلم اخواني بهالوقت المتاخر فكرت وفكرت وتذكرت التوست الي بالفريزر فقررت اسوي :27:
كنافة كذابة
طلعت التوست من الفريزر وخليتها برا حق ساعه تقريبا الين تخف برودة العيش
وبعدها طلعت الصينية ودهنتها بالزبده وخليت الزبده برا تسيح وتاخذ حرارة الغرفة
طلعت اللوز وحطيتة عالنار ينسلق
وهذا شكله بعد السلق
وبدأت اطحن العيش
هذا شكلة بعد الطحن
وعجنت العيش المطحون بالزبده وكذا صار شكله
وبعدها رصيت نص الكمية بالصينيه
ثم جهزت الحشوة ومقادير هي:
نشاء وحليب بودرة وسكر وماء والكمية عشوائية اشوف المناسب واحط
واحركة زين ثم احطه عالنار مع التحريك المستمر للأسف خلص شحن جوالي بالوقت هذا فما صورت الخطوة هذي
المهم بعد ما تثقل اضيف عليها قشطة واشيلها عن النار
وبعدها حطيت الحشوة على الطبقة الاولى من التوست وهي حارة عشان يسهل علي توزيعها عالتوست
وخليتها تبرد عشان اقدر احط الطبقة الثالثة ويسهل علي الضغط عليها
يتبع رجاء عدم الرد
غلفتها وحطيتها بالثلاجة الين اليوم الثاني
وباليوم الثاني اخذتها معي لبيت اهلي وحطيتها هناك بالفرن وهذا شكلها بعد الخبز وسقيها بالشيرة يمي يمي والطعم روووووووعه
ودمتم سالمين ان شاء الله يعجبكم حلاي اول مره انزل موضوع في قسم الحلويات