كنافة لينة وسألوني كتير عليها00 صدقوني تجنن

1(تقطع شعيرات الكنافة الى قطع صغيرة جدا (الافضل ان تقطع بالماكينة او الخلاط) بس انتبهو لا تصير ناعمة
2(وتفرك بالسمن وتقسم الى نصفين (الافضل استخدام سمن فارم)
3(ناتي بصينية تشيز كيك ونضع القسم الاول ونضغط علية بالملعقة كي يتماسك
4(ندخلها الفرن حتى تحمر قليلا
5(نخرجها ونعمل الخلطة في قدر على تار هادئة :كوبين حليب_ قشطة قيمر_ 5 ملاعق دقيق
ويقلب على النار باستمرار حتى يصبح ثقيل نوعا ما، اذا اتكلكع وصار به حبيبات يصفى بعد رفعه من النار
6(نضع على الخليط ملعقتان سكر ويقلب
7(نضع الخليط في الصينية على الكنافة (انا افضل ان الخليط يكون بكمية كبيرة داخل الكنافة لكي يكون الطعم واضح
8(نغطيه بالقسم التاني من الكنافة ويصب عليه قليل بالسمن
9(ندخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه قليلا
10( اول مانطلع الصينية من الفرن نصب عليها الشيرة00 اكيد الكل يعرفها 00ونغلفها تمااااام بكيس محكم القفل
بحيث لا تتعرض للهواء 000الى وقت التقديم 000 حتى لو الكيس ساح مع الحرارة عادي هاذا سر الكنافة اللينة
عنكم الصور وانتو احكمو 0000000وانا اول مرة اسويها طلعت ماشاء الله لذييييييييييييييذة

:p:p:p:p:p:p:p


سوها وقوليلي رأيكم 000000بصراحة:cook: