سويت كنافة كذابة خطيررر تهببللل حيل حيل
المقادير:
كيس توست كامل وكفت صينية صغيرونه
1كوب فستق حلبي مطحون ناعم
ربع كوب زبدة مذابه
الحشو:
واحد ونص كوب حليب سائل
ربع كوب سكر
3ملاعق كببيرة نشا
ملعقه كبيرةدقيق
كوب قشطه (قيمر)
كوب جبنة مزريلا
ملعقه كبيرة موية زهر
التشريبة شيرة وزينيها بفستق ناعم
الطريقه:
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 ثبتي الرف العلوي
خليط التوست قطعي اطراف التست البنيه
افرمي شرايح التست بالخلاط لين يصير مفروم كله وناعم ومتفتت
حطي التست في صحن عميق وحطي كوب الفستق الحلبي وحطي الزبدة وافركي الخليط بشويش بين اطراف اصابعك لين تتوزع الزبده كويس
الحشوة:
في قدر حطي الحليب السكر النشا والدقيق وقلبي بالمضرب شبكي يدوي لين تختلط سوا
حطية على نار متوسطه وقلبي بهدوء وباستمرار لين يغليويصير قوامه سميك خففي النار وسيبيه يغلي دقيقه حطي القيمر والجبن وموية الزهر قلبي لين تذوب الجبنه نهائي
اقسمي خليط التست جزء بطني فيه الصينية واظغطي عليه شوية بس يدوب يتماسك مو بقوة
وزعي الحشوة فوقها وبقية التست انثريه فوق الحشوة لين تتغطى بالكامل دخليها الفرن من تحت لين تتحمر من تحت وولعي عليها من فوق لين تصير ذهبيه خرجيها وحطي الشيرة عليها ووزينيها بالفستق طعمها يابنات مرررة طعم :rotaeye:
ادعولي يتحقق الي في بالي :smheart:
