كنافـــــــــــــــــه فرنســــــــــــــــــــــيه

روووج أحمر :

بعدين نحطهم في وعاء ونضيف لهم (1 كوب سميد خشن +1 ملعقه ك بيكنج )ونحركهم بملعة سلك مثل تحريك الكيك أتجاه واحد ونقطع ثم نضيف 3/4 علبة بسكوت أولكر الكبير بعد مانكسره مثل الصوره:

بعدين نحطهم في وعاء ونضيف لهم (1 كوب سميد خشن +1 ملعقه ك بيكنج )ونحركهم بملعة سلك مثل تحريك الكيك...

روووج أحمر :

بعد ذلك أحضري القوالب الفرنسيه المصنوعه من السليكون الذي يتميز بأنه يتحمل الحراره العاليه مثل الميكرويف والفرن وبدون دهن القوالب ضع ملعقه صغيره من المزيج في كل قالب أو أقل من الملعقه لأنه راح ينتفش وختاري القوالب ذات الحجم الوسط لأنها تجي 3قوالب في علبه وهذي صورة القوالب:

بعد ذلك أحضري القوالب الفرنسيه المصنوعه من السليكون الذي يتميز بأنه يتحمل الحراره العاليه مثل...

روووج أحمر :

ثم بعد ذلك احضري 3/4 كيس شعيريه وكسريه بحيث يكون طوله1/4 سم أوأقل قليلاً وليس ناعم مفتت لأننا نبيه مثل الكنافه ثم غطي وجه المزيج بالشعيريه وحاولي تخليه مثل الجبل اي له قمه أو(زقم) ثم ضع اعلى القمه فستق مجروش وليس مطحون ترى هذي نقطه مهمه وحنا مانهتم بالشياء هذي ولكن هذا الي يميز الفرنسيين بالطبخ دقتهم تلقينها اشياء بسيطه ولكن تاثر

ثم بعد ذلك احضري 3/4 كيس شعيريه وكسريه بحيث يكون طوله1/4 سم أوأقل قليلاً وليس ناعم مفتت لأننا...

روووج أحمر :

ثم بعد ذلك ضعي القالب في صينية تيفال او بايركس حتى لاتلامس شبك الفرن نجي للمهم الحين والي يهمكم وهو طيب أنا ماعندي القوالب وش أسوي؟؟ طيب باقي المزيج أنا ماراح اوزعه في القوالب الأحجام الثانيه ولكن ادهن صينية البايركس العاديه حقت الحلى بالزيت واصب باقي المزيج عليه ثم اغطيه بباقي الشعيريه تقريبا 3 /4 كيس الشعيريه وأرش الفستق المجروش وأدخلهم الفرن لمدة 15 دقيقه حتى ينتفشو واتركهم 3 دقائق حتى يبردو قليلاً ثم أسقي القوالب كل قالب تقريباً أقل من الملعقه الصغيره حليب نستله أما البايركس بالملعقه الكبيره أسوي خطوط حتى أغطيها تقريباًتأخذ 3/4 العلبه الكبيره نستله أهم شيْ بالملعقه غطيها مو كب وممكن إذا تبين الحلى أقل يكفي 1/2العلبه حليب نستله العلبه الكبيرهوهذي صورة الصينيه بعد ماطلعنها وقطعناها:

ثم بعد ذلك ضعي القالب في صينية تيفال او بايركس حتى لاتلامس شبك الفرن نجي للمهم الحين والي...