صراحه جربت عدة طرق للكنافه اللى بقشطه واللى بجبنه
واحيانا ماتتحمر تطلع مالها شكل المهم مالكم بالطويله
بعدين طحت بها الطريقه وصارت تضيط معاى .
وهى مررررررررررررة سهله
المقادير :
شعيريه الكنافه
قالب زبدة 150 غ
نصف علبه جبنه بيضاء (فيلا دلفيا )او اى نوع مقارب لها
نصف كوب كريمه الخفق
الطريقه :
نسيح الزبدة ونضعهاعلى الشعيريه ونفركها باطراف الاصابع
نقسمها لقسمين نضع قسم بصنيه ونترك القسم الاخر لحين الانتهاء من وضع الحشوة .
نخفق الجبنه مع كريمه الخفق بالمضرب الكهربائى
مدة 4 دقائق وبعدين نضعها على الشعيريه دون الوصول للاطراف
نضع باقى الشعيريه فوق الحشوة
نوزع الشعيريه
ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه
وبعدين من فوق نحمرها شوى وبعدين نسقيها بالقطر لا تكثرين عشان تطلع مقرمشه .
صحتين وهناء
رووووعه بصراحه واول قطعه لي
الله يسعدك بالدارين حبيبتي