يلانبدا بسم الله كنافه مطحونه في خلاط الكاس وهذي الصوره بعد ماخلطها
والحين نخلطها بسمن فارم حوالي كاسه من السمن وهذي بعد ماشبعتها بزيت
ونقسمها نصفين القسم الاول
والحين نسوي القشطه البيتي المقادير
على حسب الصينيه :4ملاعق حليب بودره
3ملاعق نشا
م ص فانيلا
4ملاعق سكر
تخلط جميعها باليد وتوضع في القدر على النارهادي الين يصبح قوامها ثقيل ثم نضع
قشطه قيمر عليها وتحرك مضرب اليد
وتو ضع القشطه على الكنافه وبعدها نضع الجبنه
وبعدها نضع الطبقه الثانيه من الكنافه وتغطى ب كامل الصينيه
وتدخل الفرن وتحمر من فوق ومن تحت
وهذي شكلها بعد ماخرجت من الفرن وتشرب وهيا حاره بشيره زين
وهذي بعد ماقطعتها طبعا تزين بفستق المجروش
مرررررررره لزيزه ومقرمشه للي يحب المقرمش وسلامتكم