اليوم سويت كنافه سهل وكل شي بالصور
بعد ما افتتها ادخلها الفرن ربع ساعه لين تتحمر من غير شي
أحط بكسرولا 5 ملاعق حليب و3 نشاء بودره وفنجال سكر وكوب ماء واخليها على لين واحركها
لين تثقل
بعده أقسمها ثنين قسم طبقه الأولى
ثم أحط القشطه وفوقها جبن موزريلا ثم الطبقه الثانيه واسقيها بالشيره وانازخالطه مع السكر زعفران وأدخلها الفرن ربع ساعه
النار هاديه شوي
ولا تقطع لين تبرد انا قطعتها وتفتة
وعوافي على قلوبكم