السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم ياسكررررررررررات
جبتلكم كنافه انما ايه حتكلوا صوابعكم وراها (طيب يامصريه هههه ):cook:
المقادير:
كنافه جاهزه
زبده اصباع
سكر
علبه قشطه
نشأ
كوب حليب سائل
رشه جبن موزرلا
شيره جاهزه وضفي عليها رشه من الفانيلآ
الطريقه:
1)نفرم الكنافه بالفرامه فرم بسيط ثم نعجنها بالزبده وفنجان شاي سكر
(ملآحظه نفركها بالسكر لمزيد من القرمشه ولآعطاء لون رائع)
2) نعمل القشطه المطبوخه
نضع في قدر
(كوب حليب سائل - 2 ملعقه كبيره سكر - 2ملعقه كبيره نشأ)
ونتركها تنطبخ الى ان تثقل ثم نطفئ النارعليها
ونضيف علبه قشطه وجبنه الموزرلآ وتحرك جيدا.
(ملآحظه الجبنه للتماسك القشطه وتعطيها شكل حلو زي كنافه المحلآت)
هذي صوره الجبنه
هذي بعد مزج مقادير القشه المطبوخه كلها.
3-نحضر صينيه بايركس وندهنها بالزبده ثم نضع نصف مقدار الكنافه
ثم القشطه المطبوخه ثم ماتبقى من الكنافه.
وهذي صوه بعد مارتبتها
]
4- تدخل الفرن وتحمر من اعلى ومن اسفل.
5- بعد اخراجها نتركها قليلآ ثم نقلبها ( يعني الوجه المحمر من تحت هوا اللي راح يتقدم)
6-نسقيها بالشيره وتزين بالفستق.
وهذي صوة بعد ماخبزتها شوفوا القشطه كيف متماسكه
وبالهنا والعافيه
:angry:ولاتنسوا المواعين ههههههه:angry:
