أول مره أدخل القسم ...
:39:
هذا الله يسلمكم ....
كنـــــــافه بالقـــــــشطه ..
المقادير ...
سمن فارم ...
3/ علب قشطة بلادي ...
كيلو كنافه ...
الطريقه ...
نفتت الكنافه قطع صغيره بالمره ...
وبعدين نجيب سمن فارم ونصب ( طبعا يكون سائل ) ...
حتى يتشرب الرقائق السمن ...
ونقسمه في صينيه نصفين ...
ونضغط بكل ما فيك من قوة ...
وبعدين نحط القشطه طبعا اذا كانت قليله نزيد الكميه ...
ونحط نص الرقائق الثاني فوق القشطه حتى نغطي القشطه ..
ونجيب ملعقتين سمن فارم ونشرب الرقائق (على الوجه ) ..
ندخلها الفرن من أسفل حتى تتحمر ...
ونجيب صينيه ثانيه (تكون أكبر من الأولى ) ونحط سمن يمكن ملعقه ( ونقلب الكنافه ) ..
يصير التحمير فوق والفاتح أسفل ..
الفرن من أسفل بس ؟؟؟
وننتظر حتى تتحمر ..
ونطلعها حتى تبرد ونحط الشيره على حسب الذوق ...
هذا الشكل النهائي ...
بالعافيه على قلوبكم ...
لاتنسوني من دعائكم يالغوالي ...