upppppppppp

والله ياغاليه المثلجه انا اسويها بالبخار تطلع حللللوه سواء كامله ولا مفرفره ...

1 :ذره صفراء حباتها كبيره

2: ماء لتسخين

3: سكر (يعني في اللتر 3 معالق )

4: زبده (اي نوع واذا مالحه افضل)

5: ملح حسب الرغبه

الطريقه

توضع الذره في الماء + السكر
وتترك حتى تنضج ثم تستخرج من الماء
يوضع مقدار من الزبده في مقلاه و توضع الذره
في المقلاه ويتم التحريك لمدة خمس او سبع دقائق
ترش بالملح ويتم تقديمها ساخنه

منقول
=========================
المقادير:
دجاجة(واحدة فقط)
مكعب ماجي(واحد مكعب)
شوربة ماجي بخلاصة الدجاج(واحد بس)
شوربة ماجي بخلاصة الفطر(واحد بس)
نصف كأس دقيق ابيض
علبة ذرة (وانا استخدم العملاق واي نوع مو مشكلة بس تكون مالحة انتبهوا لا تخادوا حلوه)
علبة فطر( للرغبة انا ما احبة فما استخدمة)
بهارات لكل من: فلفل اسود- كمون



الطريقة:


طبعا تنزعي اللحم من العظم وعني انا ترى اطبخ الدجاجة شويا بعدين انزع اللحم من العظم واقطع اللحم صغير صغير
تخلطي شوربة ماجي الخلاصة بالدجاج مع شوربة ماجي الخلاصة بالفطر مع مكعب ماجي بماء دافي مقدار الماء نقول كاستين ونقلبه ونخليه على جنب
نحمس الدقيق اشويا الين يحمر شوي مع التقليب المستمر انتبهي لا تحرقيه
نخلي الدقيق يبرد بعد كدا نضيف عليه خليط الشوربة والدجاج والذرة ونزيد الماء يعني يكون بقدر وسط تقريبا ويكون تقريبا الماء ثلاث ارباع القدر
بعد كدا نضعه على النار مع التقليب المستمر الين يغلي وانتي تحركيه ضعي الفلفل الاسود وكمان الكمون وقلبيه
لما يغلي طفي النار
========================منقول

شكرا لكم ماقصرتووو

روائع ومنافع لو سمحتي ايش النوع الي تستخدمينه؟وكيف بالبخار؟وكممدة السلق؟وهل تكون مسلوقه بالاصل ولا لا ؟

معلبه او مثلجه نفس الطريقه وطعمها روعه انا جربت الاثنين وكلها جنان