بسم الله الرحمن الرحيم ..
كيف الحال ياحلوات ..؟؟
بكره أختي عندها اختبار ادعولها ربي يوفقها ...
وكان عليها الدور بالحلو والمالح .. ولانه عليها أختبارات
قلت اسويه انا وهي خليها تذاكر مسكينه ..
وجلست افكر وش اصلح لها حلو .؟؟
وقلت اسوي هالطريقه من راسي والحمدلله نجحت ..
وعجبت الكل ..
وهذا شكلها ...
نجي الحين لطريقه والمقادير معـــا ...
نجيب بكت بسكويت شاهي أولكر ونحطنه ناعم
ونحمس كوب جوز الهند ونخلطه مع البسكويت
ونجيب حليب نستله مكثف ونصب عليه ونخلط
لين يصير متماسكـ ونقدر نشكله ..
وهذا شكله ..
بعدين نبدأ نكورها كور صغار .. ونحط داخل كل كوره حبه فستق او لوز ... إلخ حسب الرغبه
بهذا الشكـــل ...
ونكورها ونرصها في صينيه لحد ماننتهي ...
بعدين نجيب 3 او 4 حبات شكولاته جالكسي .. حسب الكميه ..
ونذوبها في حمام مائي ..
بعد كذا نغمس كورات البسكويت مع جوز الهند في الشوكولاته الذائبه ..
وترص ع ورق زبده .. ثم تدخل الثلاجه لحين الإنتهاء من الخطوه الثانيه ...
الخطوه الثانيه .. وهي نذوب شوكولاته بيضاء ..في حمام مائي بنفس
الطريقه الأولى ..
ثم نضعها في كيس ذو زاويه .. ويفرغ من الهواء جيدا ...
بهذا الشكل ..
..
ونعمل خطوط بيضاء ع كورات الشوكولاته بهذا الشكل ..
وتدخل بالثلاجه مره آخرى حتى تبرد تمااما ..
ثم توضع في ورق التقديم وترص في الصينيه ..
وهذا شكلها بجنبها صحن الفطاير ..
وهذا رابط الفطاير ..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1478285
ولا تنسونـــا من دعواتكم ياحلوات ...
..