كوزي الدجاج <<< بالصور

كيفكم يا غاليات على قلبي...

اليوم جبت لكم طريقتي بكوزي الدجاج ... اتمنى ان شاء الله تعجبكم..

ويااااريت ما تبخلو علي بملاحظاتكم او اقتراحاتكم ....


يلا نبدأ.. بسم الله ...


********************


كوزي بالدجاج









المقادير:





دجاجة مقطعة نصفين..
كوبين ونصف ارز مغسول ومنقوع ...
نصف علبه مكرونه سبجايتي..
سمن.. وانا افضل سمن بقرة باريس تعطي نكهه مميزة وروووعة للرز...
3 كاسات عصير طماطم..
ملعقة طعام معجون طماطم..
2 مكعب ماجي..
كأس ماء ساخن..
ملعقتين كبيرة ماء كادي..
ربع ملعقة صغيرة زعفران شعر..
ربع ملعقة صغيرة صبغة زعفران..
3بهارات حب ( اعواد قرفة + 10 حبات هيل + 7 حبات قرنفل + 2 ورق غار + فلفل اسود وكزبرة)..
رشة ملح ليمون ..
ملح حسب الرغبة..
صنوبر وزبيب ولوز محمر للزينة..

*********************


الطريقة:



* ضعي السمن في قدر الى ان يسخن..





*اضيفي الدجاج وقلبية قليلا..





*اضيفي البهارات الحب وقلبيها قليلا..






* غطي القدرواتركية على نار هادئه جدا مدة 7 دقائق مع التقليب بين كل فترة.






*ضعي عصير الطماطم والماجي معجون الطماطم وكاس الماء الساخن..




*عندما يباء بالغليان اضيفي الزعفران وملح الليمون وصبغة الزعفران وماء الكادي والملح الازم. واتركيه حتى ينضج الدجاج.ويتبقى مقدار كاس ونصف من المرق..





* اسلقي المكرونة مع مكعب الماجي وقليل من الزيت والملح ...





* سخني ملعقتين سمن في قدر اخر مع حبات من الهيل والقرفة واحمسيها شوي..