السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم حبيباتي
اليوم راح اوريكم طريقتي في تحظير الكوزي بطريقه جدآ متواضعه واتمنى تعجبكم
وعلى فكره هاذي اول مره انزل فيها موضوع هنا وان شاء الله ماتكون الاخيره
طبعآ بتشجيعكم لي
راح ابدى بالمقادير وهي زي مو واضح
دجاجه مقطوعه من النص ومغسله ومنقعه في ملح وخل
كاستين رز مغسل ومنقوع في مويه دافيه
بصل مقطع ناعم
طماطم مفرومه
ملعقه كبيره صلصه
ربع اصبع زبده (وانتي ورغبتك في الكميه انا ماحب الدهن كثير)
ربع باكيت مكرونه
بهارات حب (قرفه - قرنفل -هيل -فلفل اسود)
ملح ومكعب ماجي
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f107.jpg
نضع القدر على النار يسخن ونضيف الزبده
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f005.jpg
ثم نضيف البصل ونحمره لين مايصير لونه ذهبي
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f705.jpg
وبعدين نضيف عليه الدجاج ونقلبه حتى يتغير لون الدجاج
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f601.jpg
المرحه اللي بعدها نضيف الطماطم والبهارات والصلصه والملح والماجي ونقلبه زين
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f401.jpg
نضيف عليه الماء المغلي ونتركه حتى يستوي الدجاج
(المرحله هاذي نسيت اصورها)
وبعد مايستوي نطلع الدجاج ونحطه في صينيه وندخله الفرن يتحمر بعد مانعصر على وجه الدجاج نص ليمونه ونضيف لها شوي زيت عشان ماتنشف
نصفي المرق ثم نأخذ منه النص ونحطه في قدر ثاني للمكرونه
والنص المتبقي نضيف عليه الرز
ونتركها تستوي
مادري ليش الصوره طلعت مقلوبه
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f402.jpg
ونقدمها الرز اولآ ثم المكرونه ثم الدجاج
وتزين بالبيض المسلوق والمكسرات بس انا هنا ماكان عندي مكسرات
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62fb07.jpg
والف صحه وهنا
اتمنى يعجبكم طبخي المتواضع
الصور طلعت مره كبيره ماعرفت اصغرها واخليه من غير رابط
اللي تعرف لاتبخل علي بالمعلومه
شكرآ
Fear Nothing @fear_nothing
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك ياقمر