Fear Nothing

Fear Nothing @fear_nothing

عضوة فعالة

*** كوزي الدجاج على طريقتي ***

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم حبيباتي
اليوم راح اوريكم طريقتي في تحظير الكوزي بطريقه جدآ متواضعه واتمنى تعجبكم
وعلى فكره هاذي اول مره انزل فيها موضوع هنا وان شاء الله ماتكون الاخيره
طبعآ بتشجيعكم لي
راح ابدى بالمقادير وهي زي مو واضح

دجاجه مقطوعه من النص ومغسله ومنقعه في ملح وخل
كاستين رز مغسل ومنقوع في مويه دافيه
بصل مقطع ناعم
طماطم مفرومه
ملعقه كبيره صلصه
ربع اصبع زبده (وانتي ورغبتك في الكميه انا ماحب الدهن كثير)
ربع باكيت مكرونه
بهارات حب (قرفه - قرنفل -هيل -فلفل اسود)
ملح ومكعب ماجي


http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f107.jpg

نضع القدر على النار يسخن ونضيف الزبده

http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f005.jpg
ثم نضيف البصل ونحمره لين مايصير لونه ذهبي

http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f705.jpg
وبعدين نضيف عليه الدجاج ونقلبه حتى يتغير لون الدجاج

http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f601.jpg
المرحه اللي بعدها نضيف الطماطم والبهارات والصلصه والملح والماجي ونقلبه زين

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f401.jpg
نضيف عليه الماء المغلي ونتركه حتى يستوي الدجاج
(المرحله هاذي نسيت اصورها)
وبعد مايستوي نطلع الدجاج ونحطه في صينيه وندخله الفرن يتحمر بعد مانعصر على وجه الدجاج نص ليمونه ونضيف لها شوي زيت عشان ماتنشف
نصفي المرق ثم نأخذ منه النص ونحطه في قدر ثاني للمكرونه
والنص المتبقي نضيف عليه الرز
ونتركها تستوي
مادري ليش الصوره طلعت مقلوبه

http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62f402.jpg
ونقدمها الرز اولآ ثم المكرونه ثم الدجاج
وتزين بالبيض المسلوق والمكسرات بس انا هنا ماكان عندي مكسرات

http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/17/0e37474d62fb07.jpg
والف صحه وهنا
اتمنى يعجبكم طبخي المتواضع



الصور طلعت مره كبيره ماعرفت اصغرها واخليه من غير رابط
اللي تعرف لاتبخل علي بالمعلومه
شكرآ
18
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بحب بلدي
بحب بلدي
رووووعه
تسلم يدك ياقمر
قمر الجنوؤب
قمر الجنوؤب
يعطيكـ العافيــه ع الطـــرح
مدوووح‘
مدوووح‘
تسلم هاليدين ماشاء الله وتبارك
Fear Nothing
Fear Nothing
الله يعافيكم يارب مشكورات
bulbula
bulbula
تسلم يدك