كوسااا محشيه باللبن..>>>جربيها مراح تندمي

المقادير
كوسا تقورينها زيييييييييييييين
لبن مراعي طلعيه من بدري برا
لحمه مفرومه معصوجه(زيت وحطي فوقه البصل لين يتحمس وبعدها اللحمه وبهريها والملح ولين تستوي طفي عليها
3 ملاعق دقيق

الطريقه
الكوسا تقورينها زييييييييييييييييييين وبعدين تحشيها اللحمه المفرومه
وبعدها اقليها قلي خفيف بالزيت
ولا قليتيها حطيها بقدر وكبي عليها مويه فيها نص حبه ماجي واسلقيها حق خمس دقايق

وبقدر حطي اللبن وحلي الدقيق مع مويه وفوق اللبن وخليه يطبخ شوي وحطي الكوسا وخليهم يطبخو سوا ربع سااعه

وطلعيهم بعدين وزينيهم بصنوبر مقلي بزبده
يم يم تهبل