لحم مفروم + نصف كاس رز
1 حبة بصل مفرومه فرم ناااااعم
ملعقة كبيره زيت
ملعقتين كبيره زبده
ملعقتين كبيره دقيق
مكعب مرقة ماجي
كريمة الخفق
ملعقتين عصير ليمون
ملعقتين شبت مفروم
ملح وفلفل
الطريقه/
نغسل الكوسا ونفرغها ونجهز الحشوه (نسخن ملعقة الزيت على النارونضيف لها البصل
ونقلبه الين يصفر وبعدين نضيف اللحمه المفرومه
ونقلبها لمدة دقيقتين ونضيف الملح والفلفل ونخفض عليه النار ونتركه 10 دقايق..
في هذي الأثناء نكون سلقنا الرز نصف سلق نصفيه ونخلطه مع اللحمه المفرومه
نحمي الفرن ونبدأ نحشي الكوسا باللحمه ونرص الكوسا في الصينيه ونذوب عليها نصف
كوب مويه مع مكعب الماجي بعدين نغطي الصينيه بقصدير وندخلها الفرن حتى تلين
ونرفع القصدير عنها ونخليها عشر دقايق ونخرجها من الفرن..
نذوب الزبده في قدر على النار ونضيف له الدقيق ونقلبه شوي وبعدين نضيف له كريمة الخفق
ونذوب مكعب ماجي في شوية مويه ونضيفه للكريمه
ونخفقه الين يغلي ونضيف الليمون والملح والفلفل ومرقة الكوسا الباقيه ونضيف الشبت
ونرفعه عن النار..
نرص الكوسا في طبق التقديم ونضيف الصوص عليها
وتقدم بالهناء والعافيه على قلوبكم
وانا حشيت حبه فلفل اخضر لزوم الزينه :42:
لا تحرموني ردودكم :26: