السلام عليكم
اكيد كل يعرف يسوى كوسه ويمكن يكون مكرر بس تختلف الاضافات شوى ان شاء الله تعجبكم
المقادير :
كوسه 2كيلو محفور
كيلو للحم مفروم خشن + كاس كبير رز مصرى + كمون +فلفل + ملح +رشه عصفر + فنجان زيت زيتون يخلط
3ملاعق كبيره ثوم مدقوق +3ملاعق نعناع يابس ( هذه الاضافه المهمه)مع 2كوب ماء يوضع فيه الكوسه
يحشى بالحشوه ثم يوضع عليهالطماطم المعصوره ومعجون طماطم وملح وماء النعناع مع الثوم ويترك على النار لمده ساعه
وتقدم وبالعافيه
الطعم روعه لايفوتكم:D
