انهارده جبتلكم الحلو بيتاعي وانا مسامياه بسيسه عشان هو من خليط دقيق الذره والدقيق الابيض العادي تعالو منضيعش الوقت ونشوف المقاديــــــــــــــر:
2كوب كبييير دقيق ذره
2 كوب كبيير دقيق ابيض عادي
4 بيضات لو البيض الي تستخديمينه كبير لو صغير يكفي 5 بس
2 كوب زيت ذره
1 كوب كبير عصير برتقال
2/1 كوب ماء
1م ص فانيليا
2م ص pb
2/1 م ص بيكربونات الصوديوم (كاربوناتو)
بشر برتقال (انا ابشر قشر البرتقاله )
الطريقه:
نضع البيض مع السكر والزيت والفانليا في اناء ونخلطهم جيدا حتي يتجانسوا لمده 5 دقيقه
ثم نضع بشر البرتقال وعصير البرتقال
ومن قبل نكون قد قلبنا الدقيق الذره مع الدقيق الابيض ومعهم البيكنج بودر البيكاربونات الصوديوم
ثم نضعهم علي الخلييط ونخلطهم جيدا جيدا جيدا حتي يتجانسوا ثم نضع الماء علي حسب الرغبه حتي يكون الخليط ليس جامدا وليس سائيلا ايضا ومن قبل نكون جهزنا الصينيه للخبز من اي شكل ونكون قد دهناها بالزيت والدقيق ثم نصب الخليط في الصينيه
وهذا المقدار يمكن لعمل 2 صينيه قطرها 25سم
وتخبز في الفرن علي درجه حراره 180 لمده 15 دقيقه
وبالهنا والشفا
سلم يدك