السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كوكيز اليوم سهل و خفيف و سريع
و ممكن تجهزيه خلال دقائق
المقادير:
كوب و نصف من الشوفان (كوب جبنة المراعي الفارغة أو كوب قياسي و يعادل 250 مل)
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (أو 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة)
1 ملعقة صغيرة بكنج باودر
1 بيضة
رشة ملح و فانيلا
(ممكن وضع 2 ملعقة كبيرة من الزبيب أو شوكولاته حبيبات)
طريقة العمل:
يسخن الفرن على حرارة متوسطة (مثل الكيك)(غاز 4 أو 170 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق قبل العمل
في وعاء عميق نخلط جميع المواد بالملعقة حتى تتجانس
ثم نقطرمن الخليط بملعقة صغيرة على سطح صينية فرن تيفال و نترك مسافات (حوالي إنج حول العجين)لأنها تمتد خلال الخبز
نخبز الكوكيز حتى تحمر من أسفل و تتماسك من أعلى (20 - 30 دقيقة)
نخرجها من الفرن و تترك قليلا ثم ترفع بحذر و تترك لتبرد تماما على شبك معدني
و ممكن خزنها في حاوية بلاستك بالثلاجة أو الفريزر و تبقى مقرمشة
و هذه صور المواد و طريقة العمل
الشوفان
السكر
الزيت
حليب بودرة
بكنج باودر
بيض
ملح و فانيلا
