السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
3.5 مربع شوكولا خام
1 كاس زبيب
1/2 كاس زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة
فانيليا
1 كاس سكر بنى
1/2 كاس حليب
1.5 كاس طحين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كاس شوكولات شيبس
الطريقة:
**تذوب مربعات الشوكولا الخام على حمام مائى وتترك لتبرد
**يغطى الزبيب بالماء ويرفع على نار عالية حتى يغلى ثم تهدأ النار ويترك 5 دقائق ثم يرفع من على النار
**يصفى ويترك ليبرد
**نخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض والحليب والفانيليا ويخلط ثم تضاف الشوكولا المبردة وتخلط
**يخلط الطحين والبيكنج صودا والملح ويضاف ويخلط جيدا
**يضاف الزبيب والشوكلات شيبس ويخلط
**تغرف بالملعقة على ورق زبد مع ترك مسافات
**تخبز فى فرن 180 م مسخن سابقا وتترك لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج
**تترك لتبرد ثم تقدم
وبالهنا والشفا
المقدار ده عمل 45 حبة كوكيز من الحجم اللى شايفينه ده