بناتي يموتون بشي اسمه كوكيز
والحمدالله من كثر تجاربي فيه صرت أضبط معظم الأنواع و أهلي يقولون يبيلج تبيعين...:D
بس أنا وحدة مالي خلق و عجازة!! بس لعيالي كل شي يهون
المهم سويت لهم مؤخرا كوكيز كاكاو بال m&m's .
طبعا انهبلو عليه....الحمدالله
بس ديرو بالكم...الكوكيز لذيذة جدا و دسمة جدا
خلوها لليهال و انتو اكلو شوي بس!! عشان لا تمتنون و تجون بعدين تلوموني :27:
المهم ندخل عالمقادير:
كوب طحين
ذرة ملح
نص كوب كاكاو بودر
نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
اصبع زبدة
200 جرام شيكولاته بالحليب مقطعة أو مكسرة
2 بيض
1و نص كوب سكر عادي
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث أرباع الكوب m&m's
الطريقة:
1) توضع الزبدة مع الشيكولاته في حمام مائي حتى تسيح تماما و تتجانس بعدين نرفعه عن النار و نتركه يبرد قليلا
2)ينخل الطحين و الملح و الصودا و الكاكاو البودر (أنا أحب أنخله على ورقة مقواة علشان سهل أطويها و أكبه على الخلاط)
3) في خلاط الكيك نخلط البيض و السكر و الفانيليا
4) نضيف الكاكاو السايح مع الزبدة و نخلط
5) يضاف الطحين و نخلط جيدا
7) يصف في صينية الكوكيز (المسطحة) متباعد و أحسن طريقة استخدام ملعقة الآيس كريم
8)يخبز في فرن حار درجة 180 لمدة 13-15 دقيقة بعدين نتركه يبرد تماما قبل ما نرفعه لانه بيكون لين جدا عند خروجه من الفرن
9) وهذا الشكل النهائي في الصحن
و بالعافية على قلوب عيالكم (وقلوبكم :))