كوكيز بالشوكولا وبالصوووورة

الحلويات الشرقية والغربية

http://hrof.net/im/index.pl/394913231060911-79942.jpg


كوكيز بالشوكولا وبالصوووورة
المقادير كافية لتحضير 18 قرص
سهلة التحضيير

المقادير:

1 ونص كوب ( 185 غرام ) من الدقيق

ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو

1 ونص كوب ( 280غرام ) من السكر الأسمر

(185 غرام ) من الزبدة

(150غرام ) من الشوكولا المرة المفرومة

3 بيضات مخفوقة قليلا

1 كوب (175غرام ) من قطع الشوكولا المرة (( ممكن هيرشي الدمعات الصغاااار إلي تنحط في الكوكيز))


الطريقة :

- يحمى الفرن إلى 180 درجة سلسيوس أو 350 فهرنهايت ، تبطن صينيتا فرن بورق خاص بالفرن

- ينخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء كبير . يضاف السكر الأسمر وتصنع حفرة وسط الكوم .

- تذاب الزبدة مع الشوكولا في وعاء يوضع فوق قدر من الماء الغالي ويحرك المزيج من وقت لآخر . يضاف المزيج إلى خليط الدقيق و يضاف البيض ويحرك المزيج حتى يتجانس تضاف قطع الشوكولا (( الهيرشي )) ويحرك المزيج .

- تسكب ملاعق طعام من المزيج في صواني الفرن ويترك فراغ بينها للتمدد . تسطح الاقراص قليلا برؤوس الاصابع . تخبز الصواني في الفرن مدة 12 دقيقة لتبقى الاقراص طرية . يترك الاقراص في الصواني مدة 5 دقائق حتى يبرد ثم ينقل إلى مرطبان محكم الغلق ..


وبالعافييييييييييية عليكــــــــــــم
وادعولي بالتوفيق
25
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

غاليـــــ@@@@ـــــة
مشكووووووره..
واللـــــــه يوفقك..
ام الكتاكيت2
ام الكتاكيت2
مشكوره يا عمري وتسلم يدينك
سارونةالمزيونة
مشكوره..واللـــــــه يوفقك..
ام الشعبط
ام الشعبط
مشكوره..واللـــــــه يوفقك..
وردة كريستال
وردة كريستال
مشكووورة ..تسلم الايادي ..