http://hrof.net/im/index.pl/394913231060911-79942.jpg
كوكيز بالشوكولا وبالصوووورة
المقادير كافية لتحضير 18 قرص
سهلة التحضيير
المقادير:
1 ونص كوب ( 185 غرام ) من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو
1 ونص كوب ( 280غرام ) من السكر الأسمر
(185 غرام ) من الزبدة
(150غرام ) من الشوكولا المرة المفرومة
3 بيضات مخفوقة قليلا
1 كوب (175غرام ) من قطع الشوكولا المرة (( ممكن هيرشي الدمعات الصغاااار إلي تنحط في الكوكيز))
الطريقة :
- يحمى الفرن إلى 180 درجة سلسيوس أو 350 فهرنهايت ، تبطن صينيتا فرن بورق خاص بالفرن
- ينخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء كبير . يضاف السكر الأسمر وتصنع حفرة وسط الكوم .
- تذاب الزبدة مع الشوكولا في وعاء يوضع فوق قدر من الماء الغالي ويحرك المزيج من وقت لآخر . يضاف المزيج إلى خليط الدقيق و يضاف البيض ويحرك المزيج حتى يتجانس تضاف قطع الشوكولا (( الهيرشي )) ويحرك المزيج .
- تسكب ملاعق طعام من المزيج في صواني الفرن ويترك فراغ بينها للتمدد . تسطح الاقراص قليلا برؤوس الاصابع . تخبز الصواني في الفرن مدة 12 دقيقة لتبقى الاقراص طرية . يترك الاقراص في الصواني مدة 5 دقائق حتى يبرد ثم ينقل إلى مرطبان محكم الغلق ..
وبالعافييييييييييية عليكــــــــــــم
وادعولي بالتوفيق
قطرة ندى2 @ktr_nd2
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
واللـــــــه يوفقك..