أليوم سويت كوكيز وهذه المقادير والطريقه... بالصور اول بأول ...
المقادير : كوبين وربع طحين متعدد الأستعمالات ان وجد ...ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم..
ملعقه صغيره ملح ..كوب زبده 4 /3 ثلالثة ارباع الكوب سكر ابيض .. ونفس المقدار سكر اسمر ..
ملعقه صغيره فانيليا سائله ... بيضتان .. + كوب جوز مجروش ( عين الجمل )
كوبان قطع شوكولاته ....خاصه بالكوكيز ....
الطريقه :يخلط ألطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح ...
في وعاء الخفق ... نضع الزبده + السكر الأسمر والأبيض + الفانيليا ...
نخفق المقادير حتى تتجانس مع بعض ... ثم نظيف عليه البيض ويخلط جيدا ...
ثم يضاف الطحين لخليط البيض ويخلط جيدا .. ثم تضاف قطع الشوكلاته ... والجوز المجروش
ويخلط مرة اخرى ....
تدهن صينية بسكوت بالزيت وتغلف بورق الزبده ....
ثم ناخذ مقدار ملعقه صغيره حسب الصوره الموضحه ...
تصف بشكل متباعد حتى لا تلتصق ببعض ...
تدخل الفرن على درجة حراره ( 180 ) مدة ربع ساعه ...
بعد ان تطلع من الفرن تترك مدة 10 دقائق وتقدم مع القهوه أو الكابتشينو وبالعافيه ...
بس ممكن احذف السكر البني