كوكيز على الطريقة الأمريكية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

هاأنا أعود بعدما قد طال غيابي ....

وسأكتب لكم طريقة عمل ...

(( الكويكز على الطريقة الامريكية ))


المقادير :

- ثلاثة أرباع كأس صغير سكر .
- نصف باكو زبدة صغير .
ملعقة صغيرة فانيليا .
- 1 بياض بيضة .
- كأس صغير دقيق .
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم .
- ذرة ملح .
- نصف كأس صعير تقريباً أو أقل قطع شوكلاته .


الطريقة :

- يخلط السكر مع الزبدة والفانيليا وبياض البيضة في زبدية كبيرة .
- يضاف الدقيق وكربونات الصوديوم وذرة الملح .
- تضاف قطع الشوكلاته .
- توزع العجينة في صنية مدهونة بواسطة ملعقة متوسطة الحجم وتفرد قليلاً بواسطة ظهر الملعقة حتى تنتهي الكمية كلها .
- توزع الحبات في الصينية بحيث تكون بعيدة عن بعضها حتى لا تلتصق عند الخبز .
- تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 10 - 15 دقيقة .
- درجة الحرارة ( 350 درجة ) .
- تصف في الصحن ثم تقدم ...

وبالهناء والعافية ....

تحيات أختكم في الله :
الدرة نهاد