كولونولو جربوه قولو لي رايكم

جربوووووووووووه

كاس دقيق + بيضة + ملعقتين زيت + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + 3 ملاعق حليب بودرة + كاسين ماء

يضربو جميعا في الخلاط ثم يصفى بالمصفاة
ثم تعمل منه رقائق اللحوح

الحشوة :
بصلة مفرومة تحمس على النار بقليل من الزيت ويوضع عليها دجاج مفروم حتى تذبل والفلفل الرومي المفروم ويضاف لها ملعقتين من الطحينة و قليل من الليمون و نصف كاس من المرق والبهار و الملح تترك على النار حتى تجف

ثم تحشى بها رقائق اللحوح و ترص في الصينية مدهونة قليلا بالزيت ثم يوضع عليها قليل من الصلصة المطبوخة مثل صلصة البيتزا وترش بالجبن المبشور وتوضع في الفرن حتى تحمر
وبالعافيه