الاخت العزيزة فداء الدين .........شوفى عزيزتى انا لما جربتها مااخدث كل المقادير حرفيا وانا مثلك بعد مااستخدمت نفس الارز سويت ارز اخر ........وباالنسبة للمرقة فيه بتلاقى مرقة جاهزة من ماجى تبع خضار فيك تستعمليها ولو بتحبى تسويها باالبيت افضل واستخدمى اى نوع من الخضار وبعدين لا تكبيهم ممكن تطحنيهم وتسوين بيهم كفتة مع اضافة التوابل و اخفقى بيضة او على حسب كمية الخضار المطحون وتبيليهم زين وضعى قليل من الخبز المرحى فى وسطهم واعجنيهم واقليهم باالزيت
وباالهناء