كو كو كو كو كراااااااااات اللــحـــــــــم

بقولك اياها على طريقتي

تجيبي لحم مفروم وتخلطي معاه
بقدونس
بصل مفروم
كراث
كزبره
تقطعينهم ناعم
بهارات مشكله


تخلطينهم كلهم مع بعض وترشين شوي دقيق عشان يتماسسك وتقلين الكرات بشوي زيت ويكون خلصتي

الصلصة الحمراء

تقطعي البصل مع الثوم يكون ناعم وتحطي اعواد القرفه وحطي عليهم طماط يكون ناعم مره وحطي 2 ملعقتين صلصله على حسب ضيوفك
وحركيهم لما يتجانسو مع بعض ولازم تكون الصلصه شوي ثقيله وحطي شوي فلفل اسود وملح رشه بهار وكمون مطحون

وبكذا خلصتي من الصلصة وتحطي كرات اللحم بالصحن وتصبي شوي شوي عليها الصلصه تكون بشكل حلو على ذوقك
وان شاء الله عليكم بالعافيه

وان شااء الله ننتظر نشوف طبختك

دعواتكم لنا بالفرج

اب

بنت شمر يسعدك ربي ياااااااااااااااقلبي اناااا فديتك والله..



ريماااااااااان حبيبتي قلبي مشكوووووره ياروحي..

اللى اعرفه من والدتى جيبى لحم مفروم جاهز وتبليه بالبهارات وشو ملح واعجنيه تحسين انه متماسك وتخلينه ثوانى ثم تاخذين وتكورين لين تخلص الكميه وتسخنى الزيت للقلى لاتخليه ساخن بالحيل ولابارد لانه راح يخرب عليكى تكون حرارته فوق متوسط بشوى بعد مايسخن زيت حطى كوراللحم ولاتحركين واذا عندك قلايه كهربائيه يكون احسن لين يتحمر لانك اول مره تسوى يبلك كم مره تسوى حتتى تتعلمى تظبطيها وذوقى حبه بس ع فكره خلى حجمها وسط اقرب للصغيره وحمسى ع جنب بصل وثوم مع بهارت مشكله وشوى شطه حاره ومعجون طماط وفلفل بارد وخلي صلصله شوى ثخينه وحطى كرات اللحم تطبخ 5 دقايق
بالعافيه وياربى فهمتينى مااعرف اشرح بالكتابه

اهاااااااااااااااا بس هيا تنقلي؟؟


مادري انابصراحه ماعرف فيها ولاشي اشتريتها جاااهزه الكرات اللحم بس مادري



مشكوووووووووووووووره ياقلي سندي ويارب يسعدك ويسعد الوالده يارب العالمين..