مرحبا بنات
هذه طريقه كيش بالسبانخ وهو طبق فرنسي فاخر من اطباق التارت المالح
العجينه
كوب ونص طحين
اصبع وربع زبده
نص كوب ماء بارد مخلوط فيه ..ملعقه سكر ونص ملعقه ملح
نعمل حفره في وسط الطحين ونسكب السائل في الوسط ونغطيه بالطحين (ان شاءالله )فهمتو علي
الى ان يتشرب الطحين كميه السائل ونعجن على خفيف ونخليها بالثلاجه من 6 ساعات الى يوم كامل
نفرد العجين ونضعه على صينيه التارت ونضع فوقه ورق زبده مع ثقل فوقه مثل (حمص ناشف او فاصوليا )
ونخليه بالفرن لمده 15 دقيقه بس
الحشوه
نحرك البصل الشرايح مع زبده وثوم ملح وفلفل اسود وجوزه الطيب ونضبف له السبانخ زنه 400 غرام
ونحرك شوي
ونجي للمهم في الكيش
نخلط كوب كريمه مع جبن شيدر وجبن بارميزان و3 بيضات وملح وفلفل اسود وجوزه الطيب
نحط الحشوه فوق التارت المخبوز ونصب فوقه خلطه الكريمه الي فوق
ونخليه بالفرن لمده مابين 30 و40 دقيقه ونحمره من فوق الي ان يصير لونه ذهبي يشهي...وبالعافيه
كوب حليب @kob_hlyb_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كوب حليب
•
ماشاء الله :) لاحول ولاقوة الا بالله استغفر الله العظيمماشاء الله :) لاحول ولاقوة الا بالله استغفر الله العظيم
يسلم لي مروركم
جربوها وان شاء الله تعجبكم
جربوها وان شاء الله تعجبكم
الصفحة الأخيرة
تسلم ايديك يالغاليه