** كيــــــــــــــــكة التمــــــــــــــــــــــــر التي ينهبل عليها الرجــــال **

مرحبا حبيباتي
أول مرة أكتب في مجال الطبخ
والسبب أني ماحب اكتب الا شي مميز
وشي انا جربته بنفسي
كيكة التمر بنات تراه والله عذاب
المقادير
كاس طحين كويتي أبيض طبعا
كاس تمر منزوع النوى وتضعين عليه ملعقة ماء حار شوي عشان يلين
نص كاس حليب مكون من ملعقة كبيرة ونص حليب بودر
كاس زيت
ثلاث أرباع كاس سكر
ثلاث بيضات
ملعقة كبيرة قرفة مطحونه
ملعقة كبيرة بكنج بودر
نقطة خل
وعين الجمل ( هذا اللي زي الكورة ويكسرونه )
ويفضل الامريكي عشانه حلو مش مر
الطريقة
تضعين في الزبدية كل المقادير ماعدى التمر وبكنجبودر وعين الجمل
تخلط جيدا وبعدها تضعين البكنجبودر
يلف شوي
وآخر شي التمر وعين الجمل
لفة وحدة بس عشان ما يذوب
وادهني الصينية بالزيت وصبيها
وادخليه الفرن
وإذا استوت
خليها تبرد شوي وقطعيها
وكليها بالعافية وادعي لي ...
لذيـــــــــــــــذة