الســــــلآلآلآمـ عليـــــكمـ ..
كيفـــــــكمـ .. ؟
ع ــزيزآتــي .. ؛
أكيــد لكل منــآآ طريقتـــة المختلفـة والمنفـردهـ في صنـع القهوهـ ..
منـــآآآ من تكون بن وهيــل بس ..
ومنــآآ من يحـط عليهــآآ مسمــآر و زنجبيـــل و زعفرآن ..
ومنــآآ من يستخدمـ خلطـآت معينــه ..
أو يحط عليهــآ كفي ميت ..
الحيــن نبي كل وحدهـ تكتب لنــآ كيفيـه طريقـه عملهــآآ لـ القهوهـ .. وبالمقآديــر المضبوووطــه ...
عشــــآآن نستفيــــــد من بعــض ..
أكيـــد رآح أعطيكمـ طريقـــتي في عمــل القهوهـ ولكــن بعــد ما أشوف كمـ رد منــور الصفحـــه ..
بالإنتظــآآآر ... :26:
طفشت متى تسجلوني @tfsht_mt_tsglony
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أنا أول شي أحط البن ومعاه النخوه وقليل من الزنجبيل
وأحطها على نار هادئه حتى الغليان 00 وبعد نصف ساعه على النار أضيف ملعقه صغيره
من خلطة القصيم للقهوه في الترمس 00 وبعدين أصب القهوه عليها وأشربها بعد 10 دقائق 00
لاتفوتكم قهوتي
نوع القهوه خولاني 00
انا احط العويدي بس راس الملعقه واخليها تغلي 5 دقائق .. مع الماء طبعا .. بعدين احط البن والزنجبيل والزعفران وشويه هيل واخليها تغلي لمده ثلث ساعه . وبعدين اصبها في ثلاجه القهوة طبعا يكون فيها شويه هيل .... وسلامتك
احط البن والعويدي والزنجبيل والزعفران مع المويه تغلي ربع ساعه وبعدها احط هيل في الترمس وصبها فيه
وسلامتك
وسلامتك
88
استغربت من انكم ماتخلون القهوة تطول على النار !!
معرووف انه كل ماطبخت القهوة اكــثر كل ماطلعت اطعم واقوى نكهه :cook:
بالنسبه لي انا .. ربع الدله ماء مغلي + فنجال قهوة مطحونه لاهي غامقه ولا هي فاتحه (تحميستها وســط)
وأخليها تطبــــخ على النار حوالي ثلث ساعه .., وبعدها ازيد الدله ماء لين ثلاث ارباع الدلــه .., وبعد اخليها تغلي زياده ربع ساعه
هذا في الوضع الطبيعي وبالايام العاديه..
اما اذا كان عندنا عزيمه نخليها تغلي سآعه ومرات سآعه وشي ,, >>>طريقه الوالده هذي
وقبل لا نسكر النار نضيف ملعتقتين صغار هيل مطحون _ زعفران ,,’ ويعد احب اني اضيف شوي هيل وزعفران بالترمس عشان تبقى النكهه :time:
وبكل أمانه قهوتنا كثير يمدحونــها الناس اللي يجونا او اذا اخذتها لأحد او بالدوام ..
استغربت من انكم ماتخلون القهوة تطول على النار !!
معرووف انه كل ماطبخت القهوة اكــثر كل ماطلعت اطعم واقوى نكهه :cook:
بالنسبه لي انا .. ربع الدله ماء مغلي + فنجال قهوة مطحونه لاهي غامقه ولا هي فاتحه (تحميستها وســط)
وأخليها تطبــــخ على النار حوالي ثلث ساعه .., وبعدها ازيد الدله ماء لين ثلاث ارباع الدلــه .., وبعد اخليها تغلي زياده ربع ساعه
هذا في الوضع الطبيعي وبالايام العاديه..
اما اذا كان عندنا عزيمه نخليها تغلي سآعه ومرات سآعه وشي ,, >>>طريقه الوالده هذي
وقبل لا نسكر النار نضيف ملعتقتين صغار هيل مطحون _ زعفران ,,’ ويعد احب اني اضيف شوي هيل وزعفران بالترمس عشان تبقى النكهه :time:
وبكل أمانه قهوتنا كثير يمدحونــها الناس اللي يجونا او اذا اخذتها لأحد او بالدوام ..
الصفحة الأخيرة
اتمنى اعرف قهوة الجنوب خااااااااصه القشر