كيـك العسـل

المقادير:
* 6بيضات.
* فنجانين من العسل.
* أوقيتان من الزبد.
* 3 فناجين من اللبن.
* 5 فناجين من البسكويت.
* ملعقة ونصف من القرفة.
* ملعقة ونصف من المكسرات.
* 3 فناجين من الجزر المبشور.
* 3 فناجين من جوز الهند.

الطريقة:
* قومي بخفق البيض مع العسل والزبد بشكل جيد حتى يتمازج الكل، ثم اخفقي معهم اللبن واتركي الخليط جانبا.
* اخلطي البسكويت مع القرفة والمكسرات ثم أضيفيه للخليط السابق حتى يتمازج الكل معا.
* أضيفي الجزر وجوز الهند.
* صبي الخليط في وعاء للخبز سعته 20×12×2.
* اخبزي الخليط على درجة حرارة 325 فهرنهيت حتى يتم النضج ويخرج ما يغرس في الكعكة جافا دليل نضجها .
* بردي الكعكة ثم قطعيها .
* قومي بخلط فنجان من الجبن الكريمة مع نصف فنجان من العسل حتى ينعم الخليط وقدميه مع الكعكة.

القيمة الغذائية للوجبة :
* سعرات : 203 كالوري.
* بروتين : 4جرام.
* دهون : 10 جرام.
* صوديوم : 223 ملليجرام.
* ألياف : 2 جرام.
* كوليسترول : 39 ملليجرام.
* كربوهيدرات : 27 جرام.